新疆華凌農(nóng)牧科技開(kāi)發(fā)有限公司于2012年4月成立，是新疆華凌集團(tuán)與國(guó)內(nèi)三家投資公司共同出資成立的集牛羊養(yǎng)殖、屠宰、肉品加工及銷(xiāo)售、進(jìn)出口等為一體的大型現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，新疆最大的牛羊屠宰加工企業(yè)。公司現(xiàn)代化屠宰加工廠坐落在新疆烏魯木齊市米東新區(qū)，注冊(cè)資金1.2億元人民幣。
　　嚴(yán)苛的生產(chǎn)管理和質(zhì)量控制是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的重要保證。通過(guò)建立HACCP食品體系、ISO9001質(zhì)量管理體系，GMP良好生產(chǎn)操作規(guī)范、SSOP衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)控制程序等，對(duì)牛羊進(jìn)場(chǎng)、屠宰、分割、包裝、冷藏、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等各環(huán)節(jié)都實(shí)行了具有國(guó)際級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的預(yù)警和控制。采用預(yù)冷（排酸）技術(shù)，全程自動(dòng)控制預(yù)冷間的溫度、濕度，實(shí)現(xiàn)了肉質(zhì)的自然嫩化、蛋白分解形成多種氨基酸，使肉的口感、風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)都處于最有利于人體吸收的階段。華凌農(nóng)牧以國(guó)內(nèi)知名的新疆肉牛品種—新疆褐牛，以及新疆特有的肉羊品種—哈薩克羊、巴什拜羊和阿勒泰羊?yàn)橹餍笤赐涝准庸��?yōu)質(zhì)的牛羊肉產(chǎn)品
華凌農(nóng)牧將與行業(yè)內(nèi)一流企業(yè)攜手共進(jìn)，以提升中國(guó)牛羊肉屠宰加工整體水平為使命，力爭(zhēng)在短時(shí)間內(nèi)將企業(yè)打造成中國(guó)清真牛羊肉業(yè)里的航空母艦。

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