3 　福建省無土栽培技術(shù)利用現(xiàn)狀
3. 1 　已取得的成效
    福建(福建種植人才網(wǎng))省在利用農(nóng)作物進行無土栽培已經(jīng)取得一定的成效。如南靖縣已建40 棟蔬菜無土栽培大棚,該棚區(qū)以珍珠巖、碳渣為基質(zhì),生產(chǎn)中全程使用配方營養(yǎng)液,自動化循環(huán)技術(shù),配以鋼管大棚、防蟲網(wǎng)及噴灌設(shè)施,生產(chǎn)出各種名樣的反季節(jié)蔬菜。示范場主栽品種有奧拉黃彩椒、臺灣農(nóng)友麗菲星黃彩椒、織女星紅彩椒、金菇娘香瓜、日本愛碧斯南瓜、美國香菜等中外名貴蔬菜品種 ;德化縣利用靜止無土栽培栽培西紅柿、甜椒,已經(jīng)成功上市 。在2003 年,福建無土栽培馬尼拉草技術(shù)獲國家專利 ;福建省首個汽霧式無土栽培有機瓜果生態(tài)樂園在連江六福村建成,該生態(tài)園采取“公司+ 旅行社+ 農(nóng)戶”的運作模式,填補了福建鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品無土栽培科普領(lǐng)域的空白 。從2001 年起,三明地區(qū)煙區(qū)累計推廣無土育煙苗在大田面積近667 hm2 ,促使煙草育苗工廠化、專業(yè)化和商品化生產(chǎn) 。
3. 2 　存在的問題
    福建省無土栽培采用的系統(tǒng)可分為基質(zhì)培和水培二大類。主要栽培的作物為番茄、瓜類、煙草等。無土栽培投資較大,基質(zhì)培一般每667 m2 需1 萬元左右,水培則需近2 萬元,若加入配套溫室設(shè)備投資,特別是引口+ 皮部型;砂培苗則均為切口愈傷組織類型。福建省近年對花卉無土栽培的基質(zhì)也有不少研究,潘敏芳等用爐渣∶杉木鋸末∶細砂= 2 ∶1 ∶1 的基質(zhì)配方,1 m3 混合鈣鎂磷肥3 kg、超大微生物有機肥10 kg ,澆透600 倍的百菌清,配成有機生態(tài)型基質(zhì),用于栽培香石竹比土栽的發(fā)根快、生長好。吳書杭等 篩選出適合雞冠花生長的基質(zhì)配方為泥炭∶煤渣∶珍珠巖=1 ∶1 ∶1。鄭建英 研究認為,適合仙客來實生苗移栽的基質(zhì)配方為田園土∶河砂∶松針土∶酒糟∶牛糞=1 ∶1 ∶4 ∶4 ∶3 ,蘑菇土∶樹皮粉∶羊糞∶鋸末= 4 ∶4 ∶4 ∶2 等7 種。柳振譽研究了非洲菊組培苗的基質(zhì)配方,以食用菌料∶礱糠灰∶污泥= 2 ∶2 ∶1 配方最優(yōu)。陳靜瑤等研究康乃馨組培歧化苗復壯的結(jié)果認為,以濾紙條(加扎小孔) 為基質(zhì)的歧化苗恢復正常率最高達78. 1 %,王寶欽 研究認為,文心蘭無土栽培以葦末渣∶木炭∶鋸木屑(2 ∶1 ∶1)為較好基質(zhì)。
2 　福建省蔬菜無土栽培的研究現(xiàn)狀
2. 1 　蔬菜生產(chǎn)概況
    隨著我國農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,設(shè)施蔬菜的生產(chǎn)面積逐漸擴大,尤其是20 世紀90 年代以來發(fā)展迅速,已成為我國北方地區(qū)最重要的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一。為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和改善人民生活水平發(fā)揮了巨大的作用。但目前保護地設(shè)施由于投資成本較大,不能像露地一樣實行輪作,栽培蔬菜種類比較單一,單純追求產(chǎn)量而過量使用速效化肥等因素,使得設(shè)施土壤極易產(chǎn)生次生鹽漬化和連作障礙。通常連續(xù)使用3 a 以上就導致蔬菜長勢不良,抗性下降,病害嚴重,產(chǎn)量下降,品質(zhì)變劣,在克服土壤連作障礙的許多措施中,無土栽培是最徹底、實用、有效的的方法。
2. 2 　蔬菜無土栽培研究進展
    從1989 年開始,中國農(nóng)業(yè)科學院蔬菜花卉研究所開始了“有機基質(zhì)型無土栽培技術(shù)”研究 。該研究采用有機固態(tài)肥取代化學營養(yǎng)液,在作物整個生長過程中只澆灌清水,突破了無土栽培必須使用化學營養(yǎng)液的傳統(tǒng)觀念,采用價廉易得并可就地取材的有機物如農(nóng)作物秸稈、菇渣等農(nóng)業(yè)廢棄物,畜禽糞便等經(jīng)發(fā)酵或高溫處理,使有機廢棄物成為較好的有機基質(zhì)原料,與河砂、煤渣、蛭石等無機物按一定比例組成有機栽培基質(zhì),形成一個穩(wěn)定并具有緩沖作用的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng),具有一般無土栽培的特點。同時追施固態(tài)有機肥,滴灌清水進行開放式栽培,大大簡化了操作管理過程,降低了設(shè)施系統(tǒng)的投資,節(jié)省生產(chǎn)費用,產(chǎn)品潔凈衛(wèi)生,可達綠色食品標準而且對環(huán)境無污染 。周曦 則選用細沙、香菇渣和腐熟鋸糠各1 份,拌勻后用福爾馬林消毒后作為育苗基質(zhì),培育出來的哈密瓜無土栽培生長期短,周轉(zhuǎn)速率快,比田間種植的哈密瓜品質(zhì)風味更佳,且又無污染、無公害、具有能連作等優(yōu)勢。一般667 m2 年產(chǎn)量在4 000～4 500 kg ,經(jīng)濟效益較高。曾志杰等 通過對厚皮甜瓜秋季無土栽培的主要害蟲及綜合防治研究表明,無土栽培能將大多數(shù)的蟲害阻隔在外,但小型害蟲仍能由網(wǎng)目、隙縫或工作人員出入時,進入網(wǎng)室為害。選擇晴天悶棚升溫,對溫室進行2 h 左右的溫蒸,能有效防治蚜蟲、白粉虱等小型害蟲。在配育苗床營養(yǎng)土時,加殺蟲劑可防治土傳性的害蟲。張聰明 對黃瓜無土栽培技術(shù)研究表明,通過以木屑為主或草炭∶爐渣= 4 ∶6 ,草炭∶珍珠巖= 1 ∶1 等配制的混合基質(zhì),其肥料配比為硫酸銨∶磷酸二氫銨:硫酸鉀= 10 ∶7 ∶7 無土栽培的黃瓜的667 m2 產(chǎn)量與常規(guī)產(chǎn)量之比約5 ∶1 ,經(jīng)測試其VC可溶性固形物和糖的含量均表現(xiàn)出較大程度的提高。但是完全用有機肥進行有機基質(zhì)栽培也存在難以獲得高產(chǎn)的致命缺點。有機肥與化肥配合施用,可充分發(fā)揮有機肥養(yǎng)分齊全、肥效持久、無機化肥養(yǎng)分集中、肥效快的特點,二者能相互補充, 取長補短, 提高肥效 。有機營養(yǎng)和無機營養(yǎng)的復配可提高蔬菜的產(chǎn)量 ,同時通過改善植物營養(yǎng)和生長條件對其產(chǎn)品品質(zhì)產(chǎn)生良好影響。
3 　福建省無土栽培技術(shù)利用現(xiàn)狀
3. 1 　已取得的成效
    福建省在利用農(nóng)作物進行無土栽培已經(jīng)取得一定的成效。如南靖縣已建40 棟蔬菜無土栽培大棚,該棚區(qū)以珍珠巖、碳渣為基質(zhì),生產(chǎn)中全程使用配方營養(yǎng)液,自動化循環(huán)技術(shù),配以鋼管大棚、防蟲網(wǎng)及噴灌設(shè)施,生產(chǎn)出各種名樣的反季節(jié)蔬菜。示范場主栽品種有奧拉黃彩椒、臺灣農(nóng)友麗菲星黃彩椒、織女星紅彩椒、金菇娘香瓜、日本愛碧斯南瓜、美國香菜等中外名貴蔬菜品種 ;德化縣利用靜止無土栽培栽培西紅柿、甜椒,已經(jīng)成功上市 。在2003 年,福建無土栽培馬尼拉草技術(shù)獲國家專利 ;福建省首個汽霧式無土栽培有機瓜果生態(tài)樂園在連江六福村建成,該生態(tài)園采取“公司+ 旅行社+ 農(nóng)戶”的運作模式,填補了福建鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品無土栽培科普領(lǐng)域的空白 。從2001 年起,三明地區(qū)煙區(qū)累計推廣無土育煙苗在大田面積近667 hm2 ,促使煙草育苗工廠化、專業(yè)化和商品化生產(chǎn) 。
3. 2 　存在的問題
    福建省無土栽培采用的系統(tǒng)可分為基質(zhì)培和水培二大類。主要栽培的作物為番茄、瓜類、煙草等。無土栽培投資較大,基質(zhì)培一般每667 m2 需1 萬元左右,水培則需近2 萬元,若加入配套溫室設(shè)備投資,特別是引發(fā)展。但是,目前十二大類補貼范圍中,就只有設(shè)施大棚有補貼,要實現(xiàn)無土栽培的現(xiàn)代化、工廠化生產(chǎn),自然就要大力發(fā)展玻璃溫室、智能溫室等建造。因此要推廣無土栽培技術(shù)的發(fā)展,加大政府的扶持力度是必不可少的條件。福建省無土栽培技術(shù)的應用起步較晚,無土栽培技術(shù)水平雖處于初級階段,但我國是一個具有巨大發(fā)展?jié)摿Φ陌l(fā)展中國家,隨著改革開放的深入發(fā)展、農(nóng)村經(jīng)濟條件的逐步改善和人民生活水平的不斷提高。無土栽培技術(shù)具有十分廣闊的發(fā)展前景,預計今后無土栽培將會出現(xiàn)蓬勃發(fā)展的新局面。

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