3. 3 　福建省無土栽培技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)
3. 3. 1 　福建設(shè)施園藝的發(fā)展現(xiàn)狀　福建省地處中、南亞熱帶,屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候,溫暖多雨濕潤(rùn)為氣候的顯著特色。每年5～6 月降水最多,夏秋之交多臺(tái)風(fēng),常有暴雨。隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,福建省蔬菜、花卉等園藝作物的種植面積和畜禽養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大,對(duì)上述種養(yǎng)業(yè)生產(chǎn)提出的要求亦越來越高,如何擺脫氣候條件對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的不利影響,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效成為農(nóng)業(yè)行業(yè)關(guān)注的問題,能控溫、調(diào)光、防雨、擋風(fēng)的設(shè)施成為福建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的首選。從20 世紀(jì)80年代起,福建省相繼引進(jìn)和發(fā)展了地膜覆蓋栽培技術(shù)、大中小塑料溫棚栽培技術(shù)、遮陽(yáng)網(wǎng)和防蟲網(wǎng)覆蓋栽培技術(shù)、無土栽培等技術(shù),并廣泛應(yīng)用于蔬菜、瓜果、食用菌及花卉的生產(chǎn)中。20 世紀(jì)90 年代與這些栽培技術(shù)相配套的設(shè)施也得到推廣應(yīng)用,福建省設(shè)施園藝經(jīng)過從塑料薄膜小棚、塑料薄膜大棚、到連棟溫室的相繼發(fā)展,到2006 年底全省設(shè)施園藝種植面積已達(dá)3. 43 萬(wàn)hm2 。福州市農(nóng)業(yè)研究所,建有3 個(gè)溫室,以研究和生產(chǎn)相結(jié)合的方式主要種植擎天鳳梨和蝴蝶蘭等。福建種植人才網(wǎng)一個(gè)溫室為早期建造,另外2 個(gè)溫室于近幾年建造。福州市農(nóng)科院作物所蔬菜中心,建有多個(gè)大棚,總面積達(dá)20 000 m2 ,主要類型有電熱鍍鋅鋼管塑料薄膜溫室類型、電熱鍍鋅鋼管外覆蓋防蟲網(wǎng)類型、電熱鍍鋅鋼架玻璃溫室類型3種。福清市綠葉農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司,大棚總面積大致有53 萬(wàn)m2 ,其中試驗(yàn)大棚大致有13 萬(wàn)m2 設(shè)施類型為整片種植地單棟竹木塑料薄膜大棚。泉州市陽(yáng)光國(guó)際集團(tuán)泉美生物科技有限公司,建有25 000 m2 的智能溫室10 000 m2 的無土栽培溫室、100 000 m2 的薄膜大棚。
3. 3. 2 　福建省無土栽培的發(fā)展前景　我國(guó)常用來作為無土栽培的生產(chǎn)設(shè)施有大型連棟溫室、節(jié)能日光溫室和塑料大棚等。福建省設(shè)施的大力發(fā)展,自然帶動(dòng)了無土栽培的發(fā)展。無土栽培的興起,將使農(nóng)業(yè)、園藝、林業(yè)、花卉生產(chǎn)及開發(fā)等進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展階段。但是無土栽培技術(shù)的應(yīng)用,需要投入的成本較大,所以無土栽培仍無法做到全面發(fā)展。同時(shí),由于自然資源、生產(chǎn)技術(shù)、市場(chǎng)環(huán)境等因素千差萬(wàn)別,因此各個(gè)地區(qū)無土栽培的生產(chǎn)方式和管理方法也不盡相同。應(yīng)該根據(jù)福建省的具體情況發(fā)展具有當(dāng)?shù)靥厣�的無土栽培技術(shù)。多種栽培形式并存:無土栽培主要有水培、霧培、基質(zhì)栽培。目前在花卉生產(chǎn)與銷售大量采用水培技術(shù),而霧培在福建生產(chǎn)生產(chǎn)不多見,生產(chǎn)上主要以基質(zhì)栽培為主。由于基質(zhì)種類較多,選擇起來難免存在盲目性,選擇基質(zhì)時(shí)應(yīng)該從以下三項(xiàng)原則考慮:一是植物根系的適應(yīng)性,二是基質(zhì)的適用性,三是基質(zhì)的經(jīng)濟(jì)型。有些基質(zhì)雖對(duì)植物的生長(zhǎng)有良好的作用,但來源不易或價(jià)格太高因而不宜使用。簡(jiǎn)化栽培程序,利于推廣:無土栽培作為一項(xiàng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù),涉及的范圍包括作物栽培、肥料、病蟲害控制、農(nóng)業(yè)工程及自動(dòng)化控制等多個(gè)學(xué)科,其技術(shù)難度、管理的復(fù)雜性均高于有土栽培,不易被農(nóng)民所掌握,推廣起來有一定的困難。這就需要各地農(nóng)技推廣或科研部門把特定的無土栽培技術(shù)總結(jié)、制定成簡(jiǎn)便易行的操作步驟,而農(nóng)民只需按此操作即可。如需配制適宜當(dāng)?shù)啬撤N作物的某種無土栽培方式所需的營(yíng)養(yǎng)液,農(nóng)民只需購(gòu)回特定的專用復(fù)合式完全化肥,加入到一定比例的水中便可使用,在一定時(shí)間后,再加入要求量的部分或全部營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)即可。同時(shí)還要對(duì)農(nóng)民進(jìn)行有關(guān)的技術(shù)培訓(xùn),提高其現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技能和水平。降低成本,增加效益:無土栽培技術(shù)作為高科技的農(nóng)業(yè)技術(shù),是現(xiàn)代化程度很高的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新體系。在發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)多使用專用設(shè)施和設(shè)備,如成型的各種栽培槽、商品化基質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)液的自動(dòng)監(jiān)控及管理系統(tǒng)等,但是對(duì)于福建省來說,這樣的設(shè)備要求是不現(xiàn)實(shí)的。在發(fā)展無土栽培時(shí),應(yīng)該通過多種方法和技術(shù)避開高投入問題,以求達(dá)到更高的經(jīng)濟(jì)效益。無土栽培的類型和方式多種多樣,各地可根據(jù)實(shí)際情況就地取材,篩選出各種無土栽培設(shè)施替代品用以降低成本。如用爐渣、鋸末、菌糠代替蛭石、草炭基質(zhì),用各種水泥、磚、土槽代替泡沫、塑料栽培槽等,均能降低成本、增加效益,收到較好的效果。同時(shí),應(yīng)該加大資源的再利用力度,比如,福建食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展較發(fā)達(dá),有很多食用菌栽培的下腳料,它具有透氣、保水、含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分等特點(diǎn),充分利用起來作為基質(zhì)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。人才的培養(yǎng):如果修長(zhǎng)城,人才就是基石;如果建大廈,人才就是棟梁。自然福建種植人才也是發(fā)展無土栽培的基石、棟梁。作為培養(yǎng)農(nóng)業(yè)技術(shù)專門人才的大專院校、農(nóng)業(yè)科研單位,應(yīng)著力培養(yǎng)一批專業(yè)技術(shù)人才,充實(shí)到蔬菜無土栽培的第一線。通過引進(jìn)、消化、吸收,盡快研究和開發(fā)出適合的蔬菜無土栽培系統(tǒng)是發(fā)展的重點(diǎn)。加大政府的扶持力度:設(shè)施作為新一代的農(nóng)業(yè)技術(shù),自然受到政府的關(guān)注及支持。目前,福建省農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼機(jī)具中就包括了設(shè)施大棚。無疑,政府的支持加快了設(shè)施的發(fā)展。但是,目前十二大類補(bǔ)貼范圍中,就只有設(shè)施大棚有補(bǔ)貼,要實(shí)現(xiàn)無土栽培的現(xiàn)代化、工廠化生產(chǎn),自然就要大力發(fā)展玻璃溫室、智能溫室等建造。因此要推廣無土栽培技術(shù)的發(fā)展,加大政府的扶持力度是必不可少的條件。福建省無土栽培技術(shù)的應(yīng)用起步較晚,無土栽培技術(shù)水平雖處于初級(jí)階段,但我國(guó)是一個(gè)具有巨大發(fā)展?jié)摿Φ陌l(fā)展中國(guó)家,隨著改革開放的深入發(fā)展、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)條件的逐步改善和人民生活水平的不斷提高。無土栽培技術(shù)具有十分廣闊的發(fā)展前景,預(yù)計(jì)今后無土栽培將會(huì)出現(xiàn)蓬勃發(fā)展的新局面。

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