壹號土豬聲名鵲起始于"北大才子賣豬肉"、"十萬年薪招聘研究生賣豬肉"這些話題。近日，壹號土豬宣布擴(kuò)張路線，目前該集團(tuán)已建成全國最大的地方豬種養(yǎng)殖基地，年出欄量可達(dá)25萬頭。
據(jù)悉，土豬是一種豬品種俗稱，其真正名字叫地方豬種，由于活動量大，生長速度慢，養(yǎng)殖時(shí)間長，所以土豬往往含有豐富的肌間脂肪，格外香甜有嚼頭。
壹號土豬的品種屬于中國八大名豬之一，它的特點(diǎn)除了最直觀的肥肉率高之外，其外觀渾身漆黑，脊背彎弓，大腹便便可以拖到地上，通常要養(yǎng)到8到12個(gè)月才適合屠宰。
據(jù)了解，目前壹號土豬養(yǎng)殖基地著力于建設(shè)生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)。豬住在二樓，通過特殊設(shè)計(jì)，排泄物可直接排下二樓生成沼氣，沼渣可種植象草。同時(shí)，屋頂撒水降溫裝置、懷孕母豬活動場所以及即將安裝的豬棚音樂系統(tǒng)都是該地生態(tài)人性化飼養(yǎng)的體現(xiàn)。
隨著食品安全問題的層出，消費(fèi)者市場對生態(tài)安全食品的渴望愈發(fā)迫切，壹號土豬是迎合市場需求的最佳產(chǎn)物。"這就是小時(shí)候豬肉的味道"的評價(jià)使得壹號土豬在商場賺得盆滿缽滿的同時(shí)也為市場帶去可真正的健康福音。