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　　華盛頓-磅的肉類產(chǎn)品在美國(guó)將在五年內(nèi)第二次在2013年下降。這包括牛肉，豬肉，雞肉和火雞給國(guó)會(huì)的一份報(bào)告，根據(jù) 飼養(yǎng)禽畜的農(nóng)民斗爭(zhēng)，以填補(bǔ)不斷增長(zhǎng)的全球肉類的需求，而不是因?yàn)閮r(jià)格低，但由于成本高，密蘇里州的經(jīng)濟(jì)學(xué)家斯科特·布朗大學(xué)，據(jù)報(bào)道，眾議院和參議院農(nóng)業(yè)委員會(huì) 每年MU經(jīng)濟(jì)基線項(xiàng)目生產(chǎn)和價(jià)格在未來(lái)十年。 “當(dāng)我們看到在2013年，牲畜和奶農(nóng)的大問題，是飼料成本。如果我們得到一個(gè)體面的作物在bin今年秋天，2013年及以后的效果要好得多，“布朗說(shuō)。 作物為三年，與2012年帶來(lái)了最低的收益率低于趨勢(shì)線的產(chǎn)量。 “有幾十年來(lái)最嚴(yán)重的干旱重要很多，“布朗說(shuō)�！霸S多飼養(yǎng)禽畜的農(nóng)民繼續(xù)留在企業(yè)，希望飼料成本消退，帶來(lái)了更好的財(cái)務(wù)狀況�！� 美國(guó)牛肉存欄下降，面對(duì)較少的飼料和飼料的大小。在生豬方面，母豬庫(kù)存保持穩(wěn)定，盡管飼料成本大幅增加。 價(jià)格預(yù)測(cè)，天氣仍然是一個(gè)巨大的未知數(shù)。MU經(jīng)濟(jì)學(xué)家對(duì)于他們的分析，假設(shè)正常天氣提前。 “制作人看到創(chuàng)紀(jì)錄的牲畜價(jià)格，但沒有創(chuàng)紀(jì)錄的利潤(rùn)，”布朗說(shuō)。“市場(chǎng)信號(hào)鼓勵(lì)奶牛存欄的增加。即使有好的牛肉的價(jià)格，它需要時(shí)間來(lái)重建奶牛存欄。
　　“對(duì)于牛小腿生產(chǎn)，它是飼料成本在食物中是不具備的干旱災(zāi)區(qū)”。繼續(xù)關(guān)注可利用草場(chǎng)生產(chǎn)商。 多年來(lái)，牛肉為主的肉類加工業(yè)在生產(chǎn)方面，布朗說(shuō)。在1995年，牛肉上衣。然而，2013年第四季度，豬肉產(chǎn)量可能會(huì)黯然失色牛肉為1962年以來(lái)的第一次。 以上的成本基準(zhǔn)的發(fā)揮。在預(yù)測(cè)整體經(jīng)濟(jì)仍然是一個(gè)巨大的未知數(shù)。 “美國(guó)需要經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)來(lái)維持創(chuàng)紀(jì)錄的價(jià)格，”布朗說(shuō)。肉類價(jià)格保持強(qiáng)勁，在數(shù)十年來(lái)最嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)衰退�！� 如果有什么事情會(huì)導(dǎo)致就業(yè)增長(zhǎng)放緩或陷入衰退的經(jīng)濟(jì)頭，這些肉的價(jià)格不能持久。 布朗并沒有預(yù)期通脹的食品價(jià)格上漲�！芭Ｈ鈨r(jià)格分別上漲49％，在2012年，2000至2006年相比，”布朗說(shuō)�！拔覀兠媾R的挑戰(zhàn)將是維持價(jià)格�！� 美國(guó)消費(fèi)者已經(jīng)改變了飲食習(xí)慣，減少肉類消費(fèi)每人20磅。，即下降主要來(lái)自于較低的可用性。如果飼料價(jià)格下降，肉類供應(yīng)的增長(zhǎng)。 與此同時(shí)，越來(lái)越多的國(guó)際需求需要更多的肉類，尤其是高品質(zhì)的牛肉，出了這個(gè)國(guó)家。出口需求，尤其是來(lái)自亞洲/太平洋地區(qū)，隨著新興中產(chǎn)階級(jí)的收入。 “每年6％至7％的發(fā)展中國(guó)家經(jīng)濟(jì)的實(shí)際增長(zhǎng)。這有助于我們的肉的銷售�！� ，美國(guó)越來(lái)越多的乳制品在世界市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)，“布朗說(shuō)�，F(xiàn)在，對(duì)美國(guó)出口的半，其脫脂奶粉�！澳剔r(nóng)的國(guó)際貿(mào)易中贏得更大的份額�！� 由于國(guó)內(nèi)液體牛奶消費(fèi)量下降，出口貿(mào)易就顯得至關(guān)重要了。 乳制品生產(chǎn)企業(yè)面臨著高飼料成本低，牛奶價(jià)格波動(dòng)的時(shí)候。雖然回收的牛奶價(jià)格在2012年年底，農(nóng)業(yè)收入仍低于許多生產(chǎn)商的生產(chǎn)成本。 “像畜牧生產(chǎn)，乳制品生產(chǎn)企業(yè)需要一個(gè)更大的2013年預(yù)計(jì)作物，以降低未來(lái)的飼料成本，提高凈回報(bào)率�！� 在2012年，飼料成本接近$ 64十億，2006年高出一倍。