2、我國無土栽培的發(fā)展現(xiàn)狀
我國無土栽培的歷史悠久，如生豆芽、船上種菜和盆里養(yǎng)水仙等都是原始的無土栽培。但我國開展無土栽培研究工作的時間比較晚，20世紀70年代末，山東農(nóng)業(yè)大學首先開始無土栽培生產(chǎn)試驗，并取得了成功，80年代中期，從國外引進溫室及無土栽培設(shè)施相繼投產(chǎn)。尤其是隨著改革開放，人們的生活水平不斷提高，蔬菜生產(chǎn)已經(jīng)從過去的單純追求高產(chǎn)向高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)方向發(fā)展，人們需求無公害蔬菜、綠色食品的呼聲越來越高，在此形勢下無土栽培在全國各地蓬勃發(fā)展。迅速從研究階段進入生產(chǎn)階段。據(jù)資料統(tǒng)計， 1985年全國無土栽培的面積只有 7 hm2，1990年增長到 15 hm2，1995年全國無土栽培的面積發(fā)展到50 hm2，2000年全國無土栽培的面積達100 hm2左右， 2005年我國無土栽培的總面積約為315 hm2。近幾年，我國無土栽培進入迅速發(fā)展階段，無土栽培的面積和栽培技術(shù)水平都得到空前的提高。
我國從事無土栽培技術(shù)研究的部門和單位約50多個。除研制不同類型的栽培裝置外，重點研究營養(yǎng)液膜栽培和不同材料基質(zhì)培的配套技術(shù)，并在全國普及推廣，使我國的無土栽培從實驗研究階段進入商品化生產(chǎn)時期，獲得一批具有中國自主知識產(chǎn)權(quán)的農(nóng)業(yè)高新技術(shù)，使國外的先進實用技術(shù)實現(xiàn)國產(chǎn)化。無土栽培的植物也擴大到蔬菜、花卉、西瓜、甜瓜及草莓等20多種，但絕大部分用于蔬菜和水果。
我國無土栽培方式主要有基質(zhì)培和水培兩種：
(1)固體基質(zhì)培。主要是有機生態(tài)型基質(zhì)培，還有基質(zhì)袋培、立體培、巖棉培等形式。使用固體基質(zhì)的營養(yǎng)液栽培具有性能穩(wěn)定、設(shè)備簡單、投資少、管理容易及不易傳染根系病害等優(yōu)點。近期使用的基質(zhì)主要有巖棉、泥炭、沙、蛭石、珍珠巖及鋸木屑等�，F(xiàn)已證明，巖棉和泥炭是較好的基質(zhì)，但我國的農(nóng)用巖棉尚在試用階段，多數(shù)靠進口，成本較高。巖棉是一種用多種巖石熔融在一起形成巖漿，然后噴成絲狀，冷卻后稍微壓縮而成的疏松多孔的固體基質(zhì)，因巖棉制作過程是在高溫條件下進行的，故經(jīng)過高溫消毒，不含病毒和其他有機物。
(2)水培。目前以營養(yǎng)液膜技術(shù)(NFT)和浮板毛管水培技術(shù)(FCH)兩種為主。營養(yǎng)液膜技術(shù)(NFT)的特點是循環(huán)供液的液流呈膜狀，僅以數(shù)毫米厚的淺液流流經(jīng)栽培槽底部。水培作物的根墊底部接觸淺液流吸水、吸肥，上部暴露在濕氣中吸氧，較好地解決了根系吸水與吸氧的矛盾。但存在液流淺、液溫不穩(wěn)定、一旦停電停水植株易枯萎以及根際環(huán)境穩(wěn)定性差等不足，限制了其發(fā)展。浮板毛管水培技術(shù) (FCH)系浙江省農(nóng)業(yè)科學院和南京農(nóng)業(yè)大學于“八五 ”期間研制開發(fā)，應用分根法的特點在栽培槽中設(shè)置濕氈分根裝置，既解決了根系水氣矛盾，又有一定深度的營養(yǎng)液，不怕短期停電 (24h以上 )，根際環(huán)境穩(wěn)定，易于調(diào)控 (冬季于栽培床內(nèi)鋪電熱線加溫，夏天鋪設(shè)塑料軟管通深井水降溫)。