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濱海豬肉流通追溯體系,豬肉產(chǎn)品來源去向都可查
作者:佚名  文章來源:食品人才網(wǎng)

  記者從昨日召開的濱海新區(qū)食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式上獲悉,今年,新區(qū)食品藥品監(jiān)管局將聯(lián)合區(qū)發(fā)改委、商務(wù)委、農(nóng)業(yè)局等多個(gè)部門,開展豬肉流通追溯體系試點(diǎn)建設(shè),以互聯(lián)網(wǎng)為支撐,將豬肉流通各環(huán)節(jié)的信息保留到豬肉流通追溯管理平臺中,建立豬肉產(chǎn)品“從哪來”“到哪去”的完整信息鏈,提高新區(qū)豬肉產(chǎn)品安全保障水平。

  為了加強(qiáng)對豬肉產(chǎn)品流通過程的監(jiān)管,新區(qū)今年將開展豬肉流通追溯體系試點(diǎn)建設(shè)。追溯體系即運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)、以互聯(lián)網(wǎng)為支撐的豬肉流通管理平臺,在屠宰、批發(fā)、商超、農(nóng)貿(mào)市場、專賣店等多個(gè)流通節(jié)點(diǎn),通過IC卡完成信息管理、傳遞和交換,最終的信息將通過電子秤打印出的銷售小票得以體現(xiàn)。憑借銷售小票上的追溯碼,即可查詢出肉品從養(yǎng)殖、屠宰、批發(fā)到零售等各環(huán)節(jié)的信息,形成來源可追溯,去向可查證、責(zé)任可追究的肉類產(chǎn)品流通的“信息鏈”、“安全鏈”和 “責(zé)任鏈”,提高新區(qū)豬肉產(chǎn)品安全保障水平。為確保市民吃上放心肉,對于未納入天津市豬肉流通追溯系統(tǒng)的外埠企業(yè),新區(qū)將依法控制其在新區(qū)范圍內(nèi)銷售生豬產(chǎn)品。

  針對“瘦肉精”等百姓十分關(guān)注的問題,新區(qū)將對生豬養(yǎng)殖場開展拉網(wǎng)式排查,重點(diǎn)檢查轄區(qū)內(nèi)的養(yǎng)殖場是否存在添加違禁品情況和飼料、獸藥等投入品使用情況,要求養(yǎng)殖場戶和購銷經(jīng)紀(jì)人簽訂“畜產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書”,確保原料安全。工作人員提醒市民,如發(fā)現(xiàn)身邊有違法違規(guī)現(xiàn)象,也可通過12312商務(wù)服務(wù)平臺舉報(bào)投訴。

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