5月份以來，全國豬肉價格與前幾個月的高速下滑相比，跌幅明顯縮小。截止到6月上旬，豬肉價格已經(jīng)達到去年5月份以來新低。中農(nóng)網(wǎng)價格行情系統(tǒng)的數(shù)據(jù)顯示，5月份到6月初，豬肉價格仍然以緩慢下跌為主，累計漲跌幅平均在2到3個百分點。但從6月開始，部分品種如豬瘦肉、五花肉、豬紅、豬頭肉等平均價格已經(jīng)出現(xiàn)微小反彈。
豬肉價格在去年占盡風(fēng)頭，成為引領(lǐng)農(nóng)產(chǎn)品價格上漲的主力軍，也曾一度成為CPI上漲的主要推手。從去年10月份開始，豬肉價格開始震蕩回落，跌勢一直持續(xù)的現(xiàn)在。養(yǎng)殖戶盲目增加存欄、豬肉供大于求以及消費淡季等均成為豬肉價格不斷下降的重要原因。從趨勢上看，目前豬肉價格已經(jīng)跌至谷底，并在低位徘徊。然而，不斷上漲的生產(chǎn)資料價格和不斷下滑的豬肉價格已經(jīng)形成鮮明對比，如果肉價繼續(xù)下跌，各種效益和成本矛盾凸顯，必然會導(dǎo)致越來越多的養(yǎng)殖戶出現(xiàn)棄養(yǎng)的等問題，嚴重影響生豬供需平衡。
目前豬肉價格已經(jīng)跌至相當(dāng)?shù)偷乃�，很可能在近期觸底，端午節(jié)或成為豬肉價格止跌反彈的一個誘因。數(shù)據(jù)上看，部分豬肉品種已經(jīng)蠢蠢欲動，開始試探性漲價。預(yù)計端午節(jié)前后，豬肉價格將會觸底回暖。