昨天是青島市生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)食品安全開(kāi)放日，記者到萊西市萬(wàn)福集團(tuán)探訪生豬安全屠宰全過(guò)程時(shí)了解到，截至目前，島城豬肉價(jià)格持續(xù)下跌，已經(jīng)連續(xù)4周跌破6:1的“豬糧警戒線”，對(duì)此，市商務(wù)局蔬菜辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，他們將與島城肉企召開(kāi)肉價(jià)協(xié)調(diào)會(huì)議，如果豬肉價(jià)格持續(xù)下跌，將啟動(dòng)政府生豬收儲(chǔ)，以保障我市豬肉供給穩(wěn)定。
“雖然說(shuō)現(xiàn)在豬肉價(jià)格已經(jīng)跌到近年來(lái)的最低點(diǎn)，但我們認(rèn)為這是價(jià)格谷底，很快將迎來(lái)豬肉價(jià)格的反彈。”萬(wàn)福集團(tuán)屠宰場(chǎng)負(fù)責(zé)人田柏興昨向記者介紹說(shuō)，目前我市郊區(qū)生豬收購(gòu)價(jià)格已有小幅回漲，平均每公斤生豬收購(gòu)價(jià)在14.4元至14.6元之間，“隨著七八月份市場(chǎng)對(duì)豬肉需求量的增加，肉價(jià)有望回漲。”田柏興表示。
盡管肉價(jià)下降給市民帶來(lái)短期實(shí)惠，但在市場(chǎng)人士看來(lái)，其中存在著巨大的供求隱患。“如果放任肉價(jià)繼續(xù)這樣跌下去，肯定會(huì)挫傷島城養(yǎng)豬戶的補(bǔ)欄積極性，那么青島的肉價(jià)將迎來(lái)報(bào)復(fù)性反彈，市民會(huì)承受更大的消費(fèi)壓力。”市商務(wù)局蔬菜辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前島城肉價(jià)已經(jīng)連續(xù)4周跌破6：1的豬糧比警戒線，養(yǎng)豬戶正面臨著巨大的經(jīng)營(yíng)壓力，如果豬肉價(jià)格繼續(xù)下降，我市將適時(shí)啟動(dòng)生豬儲(chǔ)備計(jì)劃。“目前，我們正與各肉企和養(yǎng)殖場(chǎng)召開(kāi)肉價(jià)協(xié)調(diào)會(huì)，以確定下一步的調(diào)控措施。”
“我現(xiàn)在賣一頭豬只賺10塊錢。”昨天，萊西市馬連莊鎮(zhèn)崔格莊村養(yǎng)豬戶王泉友告訴記者，去年這個(gè)時(shí)候，生豬收購(gòu)價(jià)格還在每公斤17.5元左右，當(dāng)時(shí)他賣一頭100公斤的豬能賺500多塊錢，沒(méi)想到生豬收購(gòu)價(jià)今年跌到14塊多了，加上人工成本的增加，現(xiàn)在他賣一頭豬頂多賺10來(lái)塊錢，“照這樣下去，今年秋天我肯定會(huì)減少補(bǔ)欄量的。”王泉友說(shuō)。對(duì)此，田柏興表示，目前肉價(jià)下降一方面是時(shí)值需求淡季，另外就是去年肉價(jià)躥高導(dǎo)致今年生豬存欄量增加，現(xiàn)在差不多已經(jīng)降到底了，估計(jì)七八月份肉價(jià)就能止跌回漲。