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端午節(jié)來臨 河蝦、黃鱔價(jià)格領(lǐng)漲揚(yáng)州水產(chǎn)市場(chǎng)
作者:佚名  文章來源:農(nóng)業(yè)人才網(wǎng)

  過端午,揚(yáng)州人歷來有吃“十二紅”的習(xí)俗。隨著端午節(jié)臨近,最近兩天以莧菜、河蝦、黃鱔為代表的“紅菜”銷量不斷攀升,售價(jià)也水漲船高。揚(yáng)州水產(chǎn)市場(chǎng)多位商家表示,由于市場(chǎng)需求旺盛,“紅菜”價(jià)格在端午之前可能還會(huì)有所上漲,但上漲幅度不大。

  大河蝦一個(gè)星期漲8元

  河蝦是端午節(jié)揚(yáng)州人必吃的一道菜。昨天,記者了解到,目前中等河蝦的價(jià)格為35元一斤,與一個(gè)星期之前相比,上漲了5元一斤,大河蝦的售價(jià)為50元一斤,與一個(gè)星期之前相比,上漲了8元一斤。

  “年年都是這樣,這個(gè)時(shí)候河蝦少,一天一個(gè)價(jià)。”美琪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的水產(chǎn)商朱成玉介紹,現(xiàn)在還沒到價(jià)格最高的時(shí)候,“行情不錯(cuò),主要是飯店和大排檔的需求比較旺盛。”朱老板說,雖然河蝦貴了些,但由于端午節(jié)臨近,購買的市民也不少。

  對(duì)于蝦價(jià)持續(xù)居高的原因,四季園農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的水產(chǎn)商趙師傅解釋說,主要是因?yàn)榻衲晡沂≡庥鲞B續(xù)的陰冷天氣,導(dǎo)致河蝦產(chǎn)量不是很高,個(gè)頭偏小,再加上端午節(jié)需求旺盛,進(jìn)一步推高了河蝦的價(jià)格。

  莧菜韭菜微漲0.5元

  此外,從市區(qū)多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到,揚(yáng)州市民端午餐桌上必不可少的莧菜,價(jià)格也已達(dá)到2.5元一斤,韭菜則是2元一斤,與上個(gè)星期相比,普漲0.5元。

  “接下來幾天,價(jià)格還要漲。”萊;▓@的方女士預(yù)計(jì),端午“十二紅”,其中莧菜、老鵝、咸鴨蛋、西紅柿、黃魚這五樣是必吃的,所以每年這個(gè)時(shí)間的價(jià)格都會(huì)略漲。

  目前的咸鴨蛋價(jià)格也有明顯漲勢(shì)。據(jù)介紹,兩年前,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)零散銷售的咸鴨蛋為0.8元/只,去年漲價(jià)至1元/只,今年在去年的基礎(chǔ)上再次上漲了20%,達(dá)到1.2元/只。

  黃鱔銷售呈井噴之勢(shì)

  黃鱔是端午節(jié)必不可少的“五黃”之一,隨著節(jié)日臨近,市場(chǎng)上黃鱔消費(fèi)需求已經(jīng)呈現(xiàn)“井噴”之勢(shì),出現(xiàn)季節(jié)性上漲。昨天,在美琪菜場(chǎng)買菜的陳女士告訴記者,擔(dān)心端午當(dāng)天價(jià)格暴漲,提前買了兩斤,養(yǎng)在家里。

  “近期水產(chǎn)品均有不同程度的漲價(jià),漲價(jià)比較明顯的就是黃鱔,漲了5元一斤,估計(jì)到端午節(jié),還會(huì)再漲一點(diǎn)。”一位水產(chǎn)商販表示,黃鱔的銷量這兩天也有明顯上升,同上月底相比增長(zhǎng)近一半。

  業(yè)內(nèi)人士稱,現(xiàn)在黃鱔養(yǎng)殖戶已經(jīng)陸續(xù)開始放苗,小規(guī)格黃鱔進(jìn)入市場(chǎng)的量減少了很多,今年黃鱔苗的數(shù)量少于去年,加上節(jié)日效應(yīng),帶動(dòng)了各檔規(guī)格黃鱔價(jià)格的提高。

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