從6月份開始，我市雞蛋價格上漲勢頭明顯，雞蛋批發(fā)價格漲至9元/公斤，鮮雞蛋市場零售價為9.96元/公斤，麻雞蛋市場零售價為10.56元/公斤，散養(yǎng)土雞蛋的價格更是高至1.85元/個。
據(jù)了解，自今年春節(jié)以來，我市雞蛋價格一路下跌，價格最低時每公斤不足6元。然而，5月末以來，我市雞蛋價格開始有上漲的趨勢，特別是端午節(jié)將近的這幾天，雞蛋價格上漲勢頭明顯，銷售量也明顯增加。經(jīng)調(diào)查分析，雞蛋價格回升受節(jié)日影響較明顯。端午節(jié)將至，市民對雞蛋的消費需求明顯增加，加之我市不少雞蛋生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品大量外運，致使本市雞蛋市場供不應(yīng)求。其次是成本增加，據(jù)一家大型種養(yǎng)專業(yè)合作社負責(zé)人介紹，今年蛋雞飼料價格明顯上漲，人工成本也相應(yīng)增加，高成本也就導(dǎo)致了蛋價的上漲。
此外，前段時間我市部分地區(qū)遭遇了冰雹，不少的雞棚（舍）遭到不同程度的毀壞，蛋雞死亡不少。前期蛋價持續(xù)低迷造成的虧損已經(jīng)讓很多養(yǎng)殖戶開始收手，蛋雞養(yǎng)殖數(shù)量減少。再加上由于夏季的來臨，蛋雞產(chǎn)量減少，也促使了蛋價的回升。