日前，南方日報以《小瓶裝假農(nóng)藥橫行 濫加隱性成分埋隱患》(見本報3月16日A2版)為題曝光了廣州市白云區(qū)江高、龍歸及太和3個蔬菜生產(chǎn)大鎮(zhèn)的農(nóng)藥市場混亂情況后，在社會各界引發(fā)強烈反響。對報道提到的農(nóng)藥暗含的隱性成分等問題，廣東省農(nóng)業(yè)廳等有關部門高度關切，并表示農(nóng)業(yè)執(zhí)法部門一直在嚴查農(nóng)藥亂加成分現(xiàn)象。

　　“你們報道的這個話題非常有現(xiàn)實意義，也是目前社會廣泛關注的問題�！眻蟮揽�登后，剛從北京出差回來的廣東省食品安全專家委員會副主任、華南植物性農(nóng)藥研究中心主任、華南農(nóng)業(yè)大學資源環(huán)境學院農(nóng)藥學教授徐漢虹在其實驗室里接受了南方日報記者的專訪。徐漢虹指出，農(nóng)藥亂加隱性成分，這實際是一種掛羊頭賣狗肉的現(xiàn)象，不僅影響農(nóng)民科學使用農(nóng)藥，而且可能因農(nóng)藥殘留而危害食品安全。

　　徐漢虹還表示，國家應該大力推廣植物性農(nóng)藥的生產(chǎn)與應用，培育特色產(chǎn)業(yè)鏈，既可推動產(chǎn)業(yè)轉型，又可促進食品安全和生態(tài)保護。

　　談隱性成分：農(nóng)藥登記制度法令必須遵守

　　南方日報：如何看待農(nóng)藥產(chǎn)品里邊添加的隱性成分？

　　徐漢虹：確實存在。我們對殺跳甲的農(nóng)藥進行過調查，檢測發(fā)現(xiàn)含有隱性成分。這個問題由來已久，是明顯違反農(nóng)藥登記制度的行為。不管基于什么原因，添加隱性成分的行為都是有害的。農(nóng)藥登記制度是國家法令，必須遵守。

　　南方日報：農(nóng)藥登記制度的核心是什么？

　　徐漢虹：農(nóng)藥由產(chǎn)品變成商品有一個前置條件，必須取得登記證，而這個過程需2-3年。由于創(chuàng)制一個新農(nóng)藥很難，絕大多數(shù)企業(yè)生產(chǎn)的是復配產(chǎn)品。國家明文規(guī)定，殺蟲劑只能是兩個有效成分的組合物，如果添加了另外的成分，那就是違法。

　　眾所周知，農(nóng)藥使用的對象是各種各樣的生物。在南方，單一個小菜蛾，每年就可以繁殖超過20代，需要使用農(nóng)藥多達幾十次。從這一點我們可以知道，一款新配方，在田間使用兩三年后，由于抗藥性的問題，很可能已經(jīng)對原來適用的生物無效了。

　　南方日報：失去效果也就意味著失去市場。企業(yè)怎會甘心？

　　徐漢虹：國家為保障食品安全而執(zhí)行嚴格的農(nóng)藥登記制度。企業(yè)想維持產(chǎn)品的藥效，采取添加隱性成分的辦法。在一個產(chǎn)品配方里邊添加新的成分，實際上就形成了新的配方，必須申請新的登記證。沒有申請就是違法。

　　南方日報：看來添加隱性成分，是一種有意行為？

　　徐漢虹：并不是所有隱性成分都是廠家有意添加的。有些農(nóng)藥成分自己就會在儲存期間發(fā)生改變。像低毒性的乙酰甲胺磷，由于其化學性質不穩(wěn)定，在儲存過程中，經(jīng)常會水解成高毒的甲胺磷。所以在海南等一些地方，連乙酰甲胺磷也是禁用的。當然，對于黑作坊來說，他們的目的是斂財，只要有效果，就算是禁用成分也敢加。

　　談農(nóng)藥殘留：科學使用才能杜絕農(nóng)藥殘留

　　南方日報：您反對添加隱性成分，是因為加重農(nóng)藥殘留？

　　徐漢虹：只能說危害甚大。含有隱性成分的農(nóng)藥商品，實際等于掛羊頭賣狗肉。農(nóng)民不知道它的實際成分，就無法做到科學使用。而目前，一些第三方機構在農(nóng)產(chǎn)品(10.88,0.11,1.02%)上發(fā)現(xiàn)有農(nóng)藥殘留，其主要原因就是因為生產(chǎn)者沒有科學使用農(nóng)藥，如超量使用、忽視安全間隔期等。

　　南方日報：也就是說農(nóng)藥殘留多是由使用不當造成的？

　　徐漢虹：可以這樣說。但近年的調查也發(fā)現(xiàn)，20多年前使用的農(nóng)藥成分，仍可在地下水質檢測中檢出。如1983年就已禁產(chǎn)的有機氯，近年還發(fā)現(xiàn)在個別新出產(chǎn)的茶葉上有檢出。實際上，在使用時，20%的藥是噴在作物上，而80%是落在土壤，后者常常被作物根系所吸收。有些高毒成分，由于分解緩慢很可能在土壤里邊不斷累積。

　　南方日報：怎樣預防農(nóng)藥殘留？

　　徐漢虹：只要是正規(guī)、合格的農(nóng)藥，都是經(jīng)過科學的殘留實驗后才準予登記的。所以，只要按照說明書上的使用方法來使用，是不會造成農(nóng)藥殘留超標的。預防農(nóng)藥殘留是一個系統(tǒng)工程，最有效的辦法就是指導生產(chǎn)者科學使用農(nóng)藥。只有科學使用農(nóng)藥，才能有效延緩病菌害蟲的抗藥性，從而延長農(nóng)藥使用壽命，扼制第三成分的需求。