“畢業(yè)生就業(yè)就能上崗， 上崗就能頂崗，頂崗就能頂用，頂用就能創(chuàng)造財富”應(yīng)是“零距離”人才培養(yǎng)的基本內(nèi)涵�！傲憔嚯x”上崗是市場經(jīng)濟條件下用人單位對高職院校畢業(yè)生的普遍要求。婁底職業(yè)技術(shù)學(xué)院是一所地方性高等職業(yè)院校，為地方經(jīng)濟的發(fā)展服務(wù)是其主要任務(wù)。養(yǎng)殖業(yè)是學(xué)院所在地的一個重要經(jīng)濟支柱， 為有效促進當?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展， 婁底職業(yè)技術(shù)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)在“零距離”人才培養(yǎng)模式上進行了一些有益的探索。

畜牧業(yè)的快速發(fā)展與技術(shù)人才缺乏急需“零距離”上崗人才

婁底畜牧業(yè)概況

婁底市是養(yǎng)殖大市，近幾年大力推行集約化、規(guī)�；�、標準化飼養(yǎng)小區(qū)的建設(shè)， 全區(qū)規(guī)模養(yǎng)豬比例已達到65％。2007 年共出欄生豬358.4 萬頭，耕牛存欄24.87 萬頭，發(fā)展山羊23.24 萬頭，養(yǎng)雞1714.2 萬只，養(yǎng)殖水禽176.89 萬只，發(fā)展肉狗22.67 萬只。畜禽養(yǎng)殖業(yè)由于受環(huán)境條件、疫病傳播等因素影響屬于高風險行業(yè)， 有些場戶受到一次打擊就會傾家蕩產(chǎn)， 雖然養(yǎng)殖業(yè)正在由散戶向規(guī)模養(yǎng)殖生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，但由于從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊， 科學(xué)建場、科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用水平還較低。2007年婁底市6 個縣（市、區(qū)）、37 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)生了PRRS 疫情，共死牲豬22447 頭，撲殺生豬25538 頭。A 型5 號病、流行性豬肺疫、豬喘氣病、副傷寒等傳染病時有發(fā)生， 給婁底市畜牧業(yè)的發(fā)展造成了重大損失。婁底市近年來養(yǎng)殖專業(yè)戶不斷增加，養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大，畜禽疫病也不斷發(fā)生，防疫工作難度越來越大。

婁底畜牧業(yè)專業(yè)技術(shù)人員概況

婁底市目前的畜牧獸醫(yī)隊伍難以適應(yīng)大規(guī)模畜牧基地建設(shè)發(fā)展的需要。一是全市整體畜牧獸醫(yī)編制減少；二是獸醫(yī)站中幾乎無專業(yè)技術(shù)人員， 面臨牲畜疾病預(yù)防難、疾病治療難、技術(shù)推廣難的問題。2007 年畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才市場需求調(diào)查顯示，在現(xiàn)有的畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人員中，年齡在40 歲以上的占90%， 全日制大中專院校本專業(yè)畢業(yè)生不到20%，如雙峰縣梓門橋鎮(zhèn)獸醫(yī)站在編人員4 人， 年齡最大的50歲，最小的44 歲，沒有一人是畢業(yè)于正規(guī)畜牧獸醫(yī)專業(yè)的技術(shù)人員。畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人員少、年齡老化、專業(yè)技術(shù)不過硬，非常不適應(yīng)畜牧業(yè)發(fā)展的要求，嚴重制約畜牧業(yè)的發(fā)展。作為地方性高職院校，加快培養(yǎng)“零距離”上崗畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才是畜牧業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實需要。

構(gòu)建畜牧獸醫(yī)專業(yè)“零距離”人才培養(yǎng)體系

婁底職業(yè)技術(shù)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)“零距離”人才培養(yǎng)體系的構(gòu)建主要從人才培養(yǎng)目標、課程體系、教師隊伍建設(shè)及教學(xué)過程等方面進行。人才培養(yǎng)目標的確定、課程體系的構(gòu)建與社會對人才需求的“零距離”人才培養(yǎng)目標的確定與社會對人才的需求“零距離” “學(xué)必期于用、用必適于地”，“實業(yè)與教育迭相為用”，“學(xué)問兼履歷乃成”。在專業(yè)人才培養(yǎng)目標的確定上，依據(jù)就業(yè)目標市場———職業(yè)崗位(群)的要求，結(jié)合國家職業(yè)資格標準進行開發(fā)設(shè)計，在廣泛的社會調(diào)查和人才需求預(yù)測基礎(chǔ)上進行，并由專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會及相關(guān)行業(yè)、企業(yè)的專家共同論證后具體實施，體現(xiàn)以職業(yè)能力培養(yǎng)為主線，反映職業(yè)崗位(群)職業(yè)活動的實際需要。2007 年的3 月至5 月，專業(yè)指導(dǎo)委員會的三位主要成員對婁底、邵陽兩市及湘潭的部分地區(qū)進行了廣泛的專業(yè)社會調(diào)查，經(jīng)充分的分析研究確定了畜牧獸醫(yī)的人才培養(yǎng)目標。積極推行“雙證書制”，明確要求學(xué)生取得畢業(yè)證書的前提條件之一是取得一張以上的職業(yè)技能證書。課程體系的構(gòu)建與社會對人才的需求“零距離” 以應(yīng)用為主旨和特征大力改革課程體系， 使教學(xué)內(nèi)容與職業(yè)需求“零距離”貼近。一是轉(zhuǎn)變觀念，確立實用性教學(xué)的主體地位。一方面，積極學(xué)習和借鑒國內(nèi)高職高專成功的教育辦學(xué)經(jīng)驗；另一方面，組織全體教職員工開展一系列轉(zhuǎn)變教育思想和觀念的活動， 確立“以就業(yè)為導(dǎo)向，以市場為導(dǎo)向，培養(yǎng)實用型人才”的“堅持兩個導(dǎo)向，培養(yǎng)一種人才”的專業(yè)發(fā)展思路。堅持理論教學(xué)體系與實踐教學(xué)體系的有機融合，“產(chǎn)、學(xué)、研”的緊密結(jié)合，突出理論與實踐教學(xué)互動， 突出建設(shè)實踐教學(xué)基地，突出建設(shè)“雙師型”教師隊伍，以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為教育教學(xué)過程的主線。二是構(gòu)建多元化的課程模塊， 精心進行課程優(yōu)化組合。堅持把文化課、專業(yè)課與實踐課的課時比定為2∶3∶5，強調(diào)專業(yè)實踐課的重要作用， 形成若干個由基本模塊有機融合的教學(xué)課程體系。三是積極關(guān)注行業(yè)動態(tài)， 始終保持教學(xué)內(nèi)容的先進性。密切關(guān)注養(yǎng)殖新技術(shù)的動向， 不斷將新興的養(yǎng)殖技術(shù)充實到實踐教學(xué)中， 增加綜合性養(yǎng)殖技術(shù)和獸醫(yī)技術(shù)的實驗、實訓(xùn)項目，增強實踐教學(xué)內(nèi)容的時代性、應(yīng)用性以及針對性。“雙師型”教師隊伍建設(shè)與社會生產(chǎn)“零距離” 建設(shè)好“雙師型”教師隊伍是高職教育圖生存、求發(fā)展的一個關(guān)鍵問題。但就目前情況看，高職院校教師隊伍中“雙師型”專業(yè)教師奇缺。筆者認為，應(yīng)利用學(xué)校和企業(yè)兩種不同的教育環(huán)境和教育資源， 采取課堂教學(xué)與學(xué)生參加實際工作有機結(jié)合的方式， 培養(yǎng)適合不同用人單位需求的高等技術(shù)應(yīng)用型人才。要采用新型教育模式，產(chǎn)學(xué)結(jié)合，雙向參與，為培養(yǎng)“雙師型”教師隊伍提供一個有力載體。在畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師隊伍建設(shè)與社會生產(chǎn)“零距離”的實踐中，一是堅持企業(yè)聘請，充實教師隊伍。從企事業(yè)單位聘請高級獸醫(yī)師、企業(yè)家授課，聘請婁底市雙峰縣畜牧局總畜牧師、研究員萬孝康長期擔任專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會主任和客座教授。二是選派青年骨干教師到獸藥廠、飼料廠、養(yǎng)殖場等進行半年至一年的實踐鍛煉，提高教師的實踐能力，同時補充新知識，學(xué)習企業(yè)文化。三是鼓勵教師參與專業(yè)相關(guān)的經(jīng)濟活動， 成立學(xué)生自主管理的“畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)部”，我校有三名教師長期擔任湘鄉(xiāng)市毛田種豬場的技術(shù)顧問與經(jīng)濟管理顧問。教學(xué)過程組織與生產(chǎn)“零距離” 教學(xué)過程是學(xué)生在教師有目的、有計劃的指導(dǎo)下， 積極主動地掌握知識和基本技能，發(fā)展能力，增強體質(zhì)，并形成良好思想品德的過程。畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)過程與生產(chǎn)“零距離”主要是通過“‘雙五步’理論與實踐教學(xué)法、‘三單、三明確’教學(xué)質(zhì)量考核方法”來實現(xiàn)。就是要做到陶行知先生所倡導(dǎo)的“教、學(xué)、做合一”�！半p五步”理論與實踐教學(xué)法是對“5+1”教學(xué)模式（前五個學(xué)期以校內(nèi)教學(xué)為主，第六學(xué)期頂崗實習）進行“教、學(xué)、做合一”改革。除第六學(xué)期頂崗實習外， 前五個學(xué)期理論教學(xué)與實踐教學(xué)穿插進行， 將理論教學(xué)與實踐教學(xué)進行有機融合。每學(xué)期安排4～5 周時間讓學(xué)生到校外實習基地和相關(guān)企業(yè)臨時頂崗實習， 主要完成基本素質(zhì)課、主干職業(yè)技術(shù)課、主干職業(yè)實訓(xùn)課的教學(xué)任務(wù)，實踐教學(xué)穿插其中，實行理論教學(xué)與實踐教學(xué)循環(huán)互動的“雙五步”。“三單、三明確”教學(xué)質(zhì)量考核方法是在學(xué)生綜合實訓(xùn)和職業(yè)技能鑒定考核中， 設(shè)計好“學(xué)生任務(wù)單”、“考核標準單”、“成績評分單”。其中，“學(xué)生任務(wù)單”能使學(xué)生在考核前明確考核內(nèi)容、考核目標、考核方法、考核時間等要求，使被考核學(xué)生操作路徑清晰，操作程序合理，把握時間準確�！翱己藰藴蕟巍笔菍ｉT給考評員準備的考核標準和評分標準。有了考核標準單， 使考評員明確了考核標準、評價方法、考核要求，尤其是非本門任課教師均可以順利完成考核任務(wù)，可便于交叉考核�！俺煽冊u分單”是學(xué)生技能考核過程中每個操作內(nèi)容和步驟的得分、扣分及獲總分情況的記錄單， 通過“成績評分單”上面的翔實記錄，使任課教師明確了學(xué)生得分與扣分的原因，摸清了學(xué)生學(xué)習的狀況， 為教師進一步輔導(dǎo)和強化技能訓(xùn)練提供了可靠的依據(jù)。面臨的問題“雙師型”教師的數(shù)量難以滿足“雙五步”理論與實踐教學(xué)法的實施“雙五步” 理論與實踐教學(xué)法的實施對教師的教學(xué)方法與教學(xué)水平是一個新的挑戰(zhàn)。學(xué)生每一個臨時頂崗實習的時段均會遇到各種各樣生產(chǎn)上的實際問題， 這就要求教師人人具有“雙師型”教師的能力，能夠在學(xué)生每一個臨時頂崗實習的時段，都能采取師傅帶徒弟的方式指導(dǎo)學(xué)生。距離學(xué)校近的適合學(xué)生臨時頂崗實習的企業(yè)數(shù)量不夠畜牧獸醫(yī)專業(yè)的頂崗實習不可能像工科專業(yè)那樣集中在幾個地方進行。為便于教師指導(dǎo)與檢查，也便于學(xué)生往返， 一個生產(chǎn)企業(yè)接收的學(xué)生人數(shù)一般為2～3 人，如果學(xué)生人數(shù)多，在學(xué)院附近范圍內(nèi)的企業(yè)數(shù)量則難以滿足需要。“三單、三明確”教學(xué)質(zhì)量考核加大了教師工作量，教師工作負荷過重進行學(xué)生技能考核時，常用逐個考核的方式代替抽考的方式， 這樣教師的工作負荷加重，教師的工作量與教師報酬難成正比。