項(xiàng)目總監(jiān)Banff養(yǎng)豬研討會(huì)說(shuō)，以滿足市場(chǎng)的需求，同時(shí)保持經(jīng)濟(jì)的活力仍然是加拿大豬肉生產(chǎn)商面臨的主要挑戰(zhàn)。 Banff養(yǎng)豬研討會(huì)，定于周二，周三和周四，為會(huì)員提供的豬肉價(jià)值鏈約在養(yǎng)豬業(yè)的最新發(fā)展和網(wǎng)絡(luò)。 澤吉爾斯達(dá)，Banff養(yǎng)豬研討會(huì)的阿爾伯塔大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院教授，項(xiàng)目主任說(shuō)，2013年的會(huì)議將集中討論的豬肉價(jià)值鏈的成員所面臨的挑戰(zhàn)，作為行業(yè)內(nèi)最近發(fā)生的變化的結(jié)果。澤吉爾斯達(dá)的大學(xué)，阿爾伯塔省： 有是一個(gè)數(shù)量級(jí)的挑戰(zhàn)。 一些想到的是如何做，我們?cè)O(shè)定了這個(gè)行業(yè)到可以主動(dòng)傾聽(tīng)消費(fèi)者和確保，我們的生產(chǎn)系統(tǒng)符合要求，誰(shuí)是愿意以實(shí)際支付為 這意味著我們需要確保我們的生產(chǎn)系統(tǒng)長(zhǎng)期滿足市場(chǎng)需求。 想到另一件事，是當(dāng)然的經(jīng)濟(jì)。 豬，因此在加拿大西部的市場(chǎng)價(jià)格一直承受著巨大的壓力。 因此豬肉。，豬的價(jià)格并沒(méi)有在這個(gè)夏天和初秋，為長(zhǎng)期成功的行業(yè)的期望是什么 ，然后，當(dāng)然，一個(gè)又一個(gè)的真打今年的飼料成本持續(xù)增加，部分原因是由于在美國(guó)的干旱，最終也影響了我們這里即使在加拿大西部的收獲在這里其實(shí)并沒(méi)有太糟糕了。澤吉爾斯達(dá)遵守加拿大豬肉產(chǎn)業(yè)正發(fā)生著巨大的變化，由于飼料成本的變化，變化的行業(yè)是如何組織的，和我們有持續(xù)的挑戰(zhàn)，如何提高動(dòng)物福利和生產(chǎn)系統(tǒng)，同時(shí)保持市場(chǎng)準(zhǔn)入。
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