沙門氏菌驗(yàn)證測試程序:按性能分類的月度報(bào)告
FSIS發(fā)布完成樣品的結(jié)果集的沙門氏菌驗(yàn)證計(jì)劃,為年輕的雞(肉雞)屠宰性能第3類的機(jī)構(gòu)。在這個(gè)時(shí)候,F(xiàn)SIS不上市機(jī)構(gòu)沒有足夠的套按要求完成第1類第1類和其他機(jī)構(gòu)。農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗(yàn)局正在考慮建立一個(gè)類別,這些機(jī)構(gòu)在未來。FSIS是目前還沒有上市第2類機(jī)構(gòu)。, FSIS帖子更新結(jié)果,完成沙門氏菌驗(yàn)證樣品集為年輕的雞(肉雞)和火雞的屠宰機(jī)構(gòu)或約每月15日。每個(gè)月的發(fā)布將取代前一個(gè)月。農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗(yàn)局正在考慮出版類機(jī)構(gòu)在其他產(chǎn)品類別。 類別3年輕的場所(2013年2月15日,PDF) 適用的標(biāo)準(zhǔn)在這里發(fā)表對青年人的個(gè)別雞機(jī)構(gòu)不同于出版總幼雞的雞(肉雞)不能用于比較的數(shù)據(jù),這兩份報(bào)告應(yīng)該為年輕的雞機(jī)構(gòu)的沙門氏菌樣本集的 出版,首次提出在聯(lián)邦注冊公告2月27日,2006(71 FR 9772-9777),并于近日中詳細(xì)介紹一個(gè)聯(lián)邦注冊公告2008年1月28日(73 FR 4767-4774)。開始于2008年4月在線出版的列表。2011年3月的一個(gè)聯(lián)邦注冊公告宣布,7月,2011年實(shí)施的新的性能標(biāo)準(zhǔn)。雛雞沙門氏菌的性能標(biāo)準(zhǔn)為7.5%(5陽性標(biāo)本的51)。第1類機(jī)構(gòu)有結(jié)果,從他們最近完成的樣品集處于或低于標(biāo)準(zhǔn)的一半。這將是等于或低于4%(2陽性樣品,51個(gè)一組)。第2類機(jī)構(gòu)從他們最近完成的樣本集,結(jié)果是高于標(biāo)準(zhǔn)的一半,但不超過標(biāo)準(zhǔn)。這將是超過4%(3個(gè)或更多的陽性樣品,51個(gè)一組),但等于或低于7.5%(5陽性標(biāo)本的51),第3類機(jī)構(gòu)有結(jié)果從他們最近完成的樣本集,超過標(biāo)準(zhǔn)在年輕的雞沙門氏菌。這將是7.5%以上(6個(gè)或更多個(gè)陽性樣品,滿分51), 其他的機(jī)構(gòu)有他們最近的集處于或低于標(biāo)準(zhǔn)的一半的結(jié)果,但不具備根據(jù)需要在該級別的最近的兩個(gè)連續(xù)完成的集第1類,F(xiàn)在,這些機(jī)構(gòu)歸類為2T。FSIS認(rèn)識到,這些機(jī)構(gòu)提高他們的過程控制,并在過渡到類別1。 類別1,2T和2的匯總結(jié)果將公布季度報(bào)告中。這些信息將被用于內(nèi)部分析的機(jī)構(gòu)所采用。
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