在我國(guó), 高等教育實(shí)現(xiàn)大眾化以來(lái), 專門人才就業(yè)出現(xiàn)了多元化及基層化的趨勢(shì)。在本科畢業(yè)生就業(yè)難的新形勢(shì)下, 應(yīng)用型人才是否具有較好的綜合素質(zhì)和較高的綜合能力已成為就業(yè)的重要條件。這種人才只有通過(guò)產(chǎn)學(xué)研合作的教育形式才能得到有效的培養(yǎng)。產(chǎn)學(xué)研合作教育是有效利用學(xué)校與企業(yè)、科研單位等不同的教育環(huán)境和教育資源以及在人才培養(yǎng)方面的各自優(yōu)勢(shì),根據(jù)專門人才的培養(yǎng)計(jì)劃, 采取教學(xué)、科研、生產(chǎn)3結(jié)合的育人方式, 培養(yǎng)學(xué)生具有一定的綜合素質(zhì)、實(shí)踐能力和就業(yè)能力的辦學(xué)方式。大連水產(chǎn)學(xué)院水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)自20 世紀(jì)70年代開(kāi)始持續(xù)多年進(jìn)行綜合教育教學(xué)改革, 在建立理論教學(xué)體系和實(shí)踐教學(xué)體系的同時(shí), 持續(xù)開(kāi)展了產(chǎn)學(xué)研合作教育的研究與實(shí)踐。筆者闡述了開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作教育, 培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力和創(chuàng)業(yè)魄力的水產(chǎn)養(yǎng)殖應(yīng)用型人才的辦學(xué)實(shí)踐及其效果。
1 合作教育基地的選擇與建設(shè)
    合作教育基地( 企業(yè)) 即校外教學(xué)基地, 是培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力、創(chuàng)業(yè)魄力的應(yīng)用型人才的重要教育資源和教育環(huán)境。高等學(xué)校不完全具備這種育人環(huán)境和育人資源。合作教育基地的基本條件, 包括具有培養(yǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖應(yīng)用型人才的典型產(chǎn)品, 生產(chǎn)規(guī)模較大, 生產(chǎn)設(shè)施較先進(jìn), 養(yǎng)殖種類多, 生產(chǎn)環(huán)節(jié)較全面; 領(lǐng)導(dǎo)班子與技術(shù)人員的力量較強(qiáng), 技術(shù)水平較高并具有當(dāng)今的育人理念和意識(shí); 同時(shí)具備一定規(guī)模的實(shí)驗(yàn)教學(xué)條件和食宿條件。多年來(lái), 大連水產(chǎn)學(xué)院水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)按照上述合作教育基地標(biāo)準(zhǔn), 先后與北京市中國(guó)淡水漁業(yè)工程技術(shù)研究中心和燈塔市忠信淡水漁業(yè)有限公司、盤錦光合水產(chǎn)有限公司、大連獐子島漁業(yè)集團(tuán)股份有限公司、大連太平洋海珍品有限公司、遼寧省淡水水產(chǎn)良種場(chǎng)、大連市碧流河水庫(kù)養(yǎng)殖場(chǎng)、大連海洋漁業(yè)集團(tuán)公司莊河市金砣水產(chǎn)食品有限公司等11個(gè)單位, 建立了長(zhǎng)期、穩(wěn)定的應(yīng)用型人才合作教育基地。在合作教育實(shí)踐中, 認(rèn)真貫徹教學(xué)、科研、生產(chǎn)3結(jié)合和 優(yōu)勢(shì)互補(bǔ), 互惠互利, 共同發(fā)展原則, 保證和提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量, 以發(fā)展生產(chǎn)與提高經(jīng)濟(jì)效益和獲得更多、更好的水產(chǎn)科技成果為目的, 以創(chuàng)建水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)實(shí)踐園、科學(xué)試驗(yàn)園和高新技術(shù)示范園為發(fā)展前景。多年來(lái), 在人才合作教育基地完成學(xué)士學(xué)位論文300余篇、碩士學(xué)位論文50余篇, 進(jìn)行本科生產(chǎn)實(shí)習(xí)2 000余人;協(xié)作開(kāi)展國(guó)家、省、市級(jí)和橫向科研項(xiàng)目60余項(xiàng), 獲省、市級(jí)科技成果獎(jiǎng)15項(xiàng)。
2 實(shí)踐教學(xué)體系的創(chuàng)建
    以生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文等實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)為主線, 以培養(yǎng)創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力、創(chuàng)業(yè)魄力和綜合素質(zhì)為目標(biāo), 按照教育教學(xué)的漸進(jìn)性和生產(chǎn)環(huán)節(jié)的連續(xù)性規(guī)律, 以及由簡(jiǎn)單到復(fù)雜、由淺入深、由單一到綜合的認(rèn)識(shí)論規(guī)律, 進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容的整合、優(yōu)化和更新, 創(chuàng)建實(shí)踐教學(xué)新體系。
2. 1 生產(chǎn)實(shí)習(xí)體系
    內(nèi)容結(jié)構(gòu): 由魚(yú)類、貝類與棘皮動(dòng)物、蝦蟹類等3方面內(nèi)容構(gòu)成的生產(chǎn)實(shí)習(xí)體系, 分別以人工育苗和苗種培育為主要內(nèi)容, 兼顧成體養(yǎng)殖。教學(xué)目標(biāo): 通過(guò)生產(chǎn)實(shí)習(xí), 使學(xué)生初步掌握典型產(chǎn)品的基本設(shè)施和主要設(shè)備的結(jié)構(gòu)與性能, 掌握典型生產(chǎn)環(huán)節(jié)的關(guān)鍵技術(shù), 學(xué)會(huì)分析和解決典型生產(chǎn)環(huán)節(jié)常見(jiàn)重要問(wèn)題的基本思路和方法, 受到科學(xué)試驗(yàn)研究的初步訓(xùn)練, 了解企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理運(yùn)作程序和基本方法; 培養(yǎng)事業(yè)心、責(zé)任感、創(chuàng)業(yè)魄力和勞動(dòng)觀點(diǎn)、群眾觀點(diǎn)、辯證唯物主義觀點(diǎn), 培養(yǎng)克服困難及艱苦奮斗精神, 并具有一定的心理承受力。
2. 2 畢業(yè)論文體系
    內(nèi)容結(jié)構(gòu): 以與水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物增養(yǎng)殖、病害防治、水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料、養(yǎng)殖水環(huán)境、遺傳育種等主要專業(yè)課有關(guān)的生物學(xué)、生態(tài)學(xué)、化學(xué)的基礎(chǔ)理論, 及其應(yīng)用基礎(chǔ)理論和應(yīng)用技術(shù)為主要內(nèi)容; 兼顧相鄰和相關(guān)專業(yè)的應(yīng)用基礎(chǔ)理論。教學(xué)目標(biāo): 通過(guò)畢業(yè)論文工作, 使學(xué)生掌握搜集與處理資料方法, 學(xué)會(huì)制訂實(shí)驗(yàn)工作計(jì)劃及實(shí)施方案, 進(jìn)行科學(xué)試驗(yàn), 測(cè)定及歸納分析數(shù)據(jù), 撰寫(xiě)一篇?jiǎng)?chuàng)造性論文; 培養(yǎng)分析與解決問(wèn)題能力和一定的科學(xué)研究能力; 培養(yǎng)創(chuàng)新精神與創(chuàng)業(yè)魄力、艱苦奮斗及團(tuán)結(jié)協(xié)作精神, 以及嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)學(xué)風(fēng)。
3 產(chǎn)學(xué)研合作教育的實(shí)施方式
3. 1 專業(yè)教師兼任企業(yè)的技術(shù)顧問(wèn)魚(yú)類養(yǎng)殖學(xué)、蝦蟹養(yǎng)殖學(xué)、貝類養(yǎng)殖學(xué)和棘皮動(dòng)物養(yǎng)殖學(xué)等專業(yè)教師分別兼任相應(yīng)企業(yè)的技術(shù)顧問(wèn), 與有關(guān)人員共同負(fù)責(zé)企業(yè)的技術(shù)工作和人才培養(yǎng)工作。他們?cè)趯W(xué)校和企業(yè)的工作時(shí)間及其具體時(shí)間, 根據(jù)2個(gè)單位的具體工作情況靈活掌握, 在企業(yè)的工作時(shí)間一般為4~ 6個(gè)月。
3. 2 產(chǎn)學(xué)研合作開(kāi)展生產(chǎn)實(shí)習(xí)魚(yú)類養(yǎng)殖學(xué)、貝類與棘皮動(dòng)物養(yǎng)殖學(xué)、蝦蟹類養(yǎng)殖學(xué)3個(gè)方面的生產(chǎn)實(shí)習(xí), 學(xué)生各自按選學(xué)的專業(yè)方向自愿選擇生產(chǎn)實(shí)習(xí)內(nèi)容。學(xué)生( 一般每個(gè)合作企業(yè)15 ~ 30 人) 赴校外教學(xué)基地, 在產(chǎn)學(xué)研合作教育領(lǐng)導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)以及帶隊(duì)教師( 1~ 3人)的指導(dǎo)下, 根據(jù)生產(chǎn)實(shí)習(xí)教學(xué)計(jì)劃、教學(xué)大綱及其指導(dǎo)書(shū), 結(jié)合養(yǎng)殖場(chǎng)的具體生產(chǎn)環(huán)節(jié), 嚴(yán)密安排現(xiàn)場(chǎng)教學(xué): 跟__班參加典型生產(chǎn)環(huán)節(jié)勞動(dòng)并收集與測(cè)定有關(guān)數(shù)據(jù); 定期召開(kāi)專題研討會(huì); 結(jié)合生產(chǎn)和教學(xué)需要, 適當(dāng)開(kāi)展科學(xué)試驗(yàn)研究;根據(jù)學(xué)生在實(shí)習(xí)全程中的行為表現(xiàn)、考試(口試) 與實(shí)習(xí)報(bào)告, 全面進(jìn)行考核并綜合評(píng)定其實(shí)習(xí)成績(jī)。少數(shù)學(xué)生在生產(chǎn)實(shí)習(xí)后期和暑假期間集資租用合作企業(yè)的魚(yú)池, 獨(dú)立進(jìn)行養(yǎng)殖黃顙魚(yú)的創(chuàng)業(yè)性試驗(yàn); 通過(guò)養(yǎng)魚(yú)生產(chǎn)實(shí)踐的全面性鍛煉, 不僅培養(yǎng)了實(shí)踐能力和創(chuàng)業(yè)能力, 而且還獲得一定的經(jīng)濟(jì)效益。
3. 3 產(chǎn)學(xué)研合作開(kāi)展本科畢業(yè)生論文和碩士論文本科畢業(yè)論文和碩士論文題目由教師( 導(dǎo)師) 擬定。30%左右的題目是合作企業(yè)急需解決的技術(shù)問(wèn)題。學(xué)生自愿選擇論文題目, 在教師指導(dǎo)下提出論文初步設(shè)計(jì)方案, 并與合作企業(yè)技術(shù)人員一起對(duì)方案進(jìn)行論證、修改。根據(jù)論文的性質(zhì)與內(nèi)容, 全部或部分在企業(yè)中進(jìn)行科學(xué)實(shí)驗(yàn)及其測(cè)試工作, 并邀請(qǐng)企業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行指導(dǎo)。論文的撰寫(xiě)工作, 原則上在學(xué)校進(jìn)行, 但成文后邀請(qǐng)企業(yè)技術(shù)人員幫助修改、評(píng)閱, 并參加論文答辯。
3. 4 產(chǎn)學(xué)研合作開(kāi)展科學(xué)研究產(chǎn)學(xué)研開(kāi)展科學(xué)研究的項(xiàng)目來(lái)源及合作形式有2種, 一種是由合作企業(yè)設(shè)立的急需解決的重大技術(shù)課題, 并邀請(qǐng)學(xué)校牽頭、雙方合作開(kāi)展研究; 一種是學(xué)校承擔(dān)的上級(jí)部門( 科技部、遼寧省、大連市等) 下達(dá)的應(yīng)用型課題, 合作企業(yè)提供試驗(yàn)條件及一定的技術(shù)力量, 雙方合作進(jìn)行研究。
2類項(xiàng)目的課題組一般由教師、學(xué)生(本科應(yīng)屆畢業(yè)生、碩士研究生) 和企業(yè)技術(shù)人員共同組成。學(xué)生盡可能參加科學(xué)研究工作的全部環(huán)節(jié), 包括收集文獻(xiàn)資料, 制定實(shí)施方案, 開(kāi)展試驗(yàn)并測(cè)定與歸納數(shù)據(jù), 進(jìn)行結(jié)果分析和論文撰寫(xiě)以及工作總結(jié)。
4 產(chǎn)學(xué)研合作教育效果及其分析
4. 1 綜合效果
4. 1. 1 全面推動(dòng)了大連水產(chǎn)學(xué)院水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)科的教育教學(xué)改多年來(lái), 大連水產(chǎn)學(xué)院水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)與企業(yè)密切協(xié)作, 開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作教育取得可喜成績(jī), 全面帶動(dòng)了生命科技學(xué)院的全面改革與建設(shè), 并取得許多可喜成果。第一, 教育教學(xué)改革取得多項(xiàng)教學(xué)成果, 其中國(guó)家級(jí)一、二等獎(jiǎng)各1項(xiàng)、遼寧省一、二等獎(jiǎng)3 項(xiàng)、校級(jí)特等獎(jiǎng)2項(xiàng)、一等獎(jiǎng)3項(xiàng)和二等獎(jiǎng)2項(xiàng)。第二, 創(chuàng)建課程體系和實(shí)踐教學(xué)體系、更新教學(xué)內(nèi)容, 促進(jìn)了教材建設(shè), 其中1門課程-水生生物學(xué)被評(píng)為國(guó)家精品課、3 門被評(píng)為遼寧省精品課。第三, 推動(dòng)了學(xué)術(shù)隊(duì)伍與管理隊(duì)伍建設(shè), 專業(yè)課教師的實(shí)踐能力和整體素質(zhì)普遍得到提高。第四, 帶動(dòng)了科研工作, 增強(qiáng)了水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的辦學(xué)活力。
4. 1. 2 提高了育人質(zhì)量
    產(chǎn)學(xué)研合作教育明顯提高了本科及碩士畢業(yè)生的質(zhì)量。多數(shù)畢業(yè)生具有一定的創(chuàng)新精神與實(shí)踐能力, 以及吃苦耐勞與拼搏奉獻(xiàn)精神; 部分學(xué)生還具有一定的創(chuàng)業(yè)魄力。本科畢業(yè)生的一次就業(yè)率為95% 左右, 其中考取碩士研究生的占35% ~ 40%, 大多數(shù)是從事基層技術(shù)工作; 合作培養(yǎng)的碩士畢業(yè)生就業(yè)率達(dá)100%。多數(shù)畢業(yè)生受到用人部門的好評(píng), 企業(yè)單位和院校及研究所(中國(guó)海洋大學(xué)、上海水產(chǎn)大學(xué)、中科院海洋研究所等) 普遍認(rèn)為, 大連水產(chǎn)學(xué)院水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的本科畢業(yè)生和碩士畢業(yè)生的敬業(yè)精神好, 實(shí)踐能力強(qiáng)。少數(shù)畢業(yè)生由于具有一定的實(shí)踐能力和創(chuàng)業(yè)魄力, 敢于獨(dú)自開(kāi)創(chuàng)事業(yè)并善于經(jīng)營(yíng)管理, 回到家鄉(xiāng)后在親人的熱情支持下租用養(yǎng)魚(yú)池和承包水產(chǎn)良種場(chǎng)、養(yǎng)殖場(chǎng), 獨(dú)立開(kāi)展魚(yú)類等水產(chǎn)動(dòng)物繁育生產(chǎn)及其開(kāi)發(fā)科研工作, 獲得可觀的經(jīng)濟(jì)效益; 有的還成為當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾膶＜摇?BR>4. 1. 3 全面帶動(dòng)了合作企業(yè)的建設(shè)與發(fā)展通過(guò)產(chǎn)學(xué)研合作教育全面帶動(dòng)了合作企業(yè)的建設(shè)與發(fā)展, 包括新技術(shù)的引進(jìn)、生產(chǎn)及科學(xué)技術(shù)水平的提高、職工隊(duì)伍建設(shè)和技術(shù)培訓(xùn)及其水平的提高, 生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大和產(chǎn)量、產(chǎn)值及效益的提高等。如大連獐子島漁業(yè)集團(tuán)股份有限公司于2006年為上市公司, 盤錦光合水產(chǎn)有限公司董事長(zhǎng)李曉東博士、燈塔市忠信淡水漁業(yè)有限公司董事長(zhǎng)田忠信和大連海興水產(chǎn)食品有限公司董事長(zhǎng)郝忠福先后被評(píng)為全國(guó)勞動(dòng)模范。
4. 2 育人效果的分析
    如上所述, 大連水產(chǎn)學(xué)院通過(guò)產(chǎn)學(xué)研合作教育培養(yǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖應(yīng)用型人才, 取得較好效果。大多數(shù)畢業(yè)生具有一定的創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力和創(chuàng)業(yè)魄力, 對(duì)其育人效果綜合分析如下�？v觀高級(jí)專門人才的培養(yǎng)規(guī)律, 培養(yǎng)適應(yīng)當(dāng)今社會(huì)需要的應(yīng)用型人才, 必需具有本文1、2、3標(biāo)題所述的基礎(chǔ)條件,即具有相應(yīng)的教育環(huán)境和教育資源(合作企業(yè)) , 以及符合教育方針、高教法及全面素質(zhì)教育等文件精神的、科學(xué)的人才培養(yǎng)模式(課程體系、實(shí)踐教學(xué)體系等) 和符合高級(jí)專門人才成長(zhǎng)規(guī)律的科學(xué)措施。根據(jù)創(chuàng)新型、復(fù)合型高級(jí)專門人才應(yīng)具有基礎(chǔ)扎實(shí)、知識(shí)面寬、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰��?qiáng)、綜合素質(zhì)高的綜合要求, 以及知識(shí)、能力和素質(zhì)的辯證關(guān)系, 按照水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)人才培養(yǎng)模式, 前2a在學(xué)校進(jìn)行基礎(chǔ)理論和實(shí)驗(yàn)教學(xué), 后2a 在學(xué)校、企業(yè)中進(jìn)行專業(yè)理論知識(shí)和科學(xué)試驗(yàn)及生產(chǎn)實(shí)踐教學(xué)。即在后2a的合作教育實(shí)踐中堅(jiān)持優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的原則, 充分利用合作企業(yè)的生產(chǎn)條件(生產(chǎn)設(shè)施及技術(shù)力量等) 與嚴(yán)密的工序環(huán)境,以及經(jīng)營(yíng)管理及銷售的市場(chǎng)氛圍, 為培養(yǎng)應(yīng)用型人才提供完善的教育環(huán)境和教育資源。產(chǎn)學(xué)研合作教育較好地貫徹執(zhí)行教育方針規(guī)定的 教育與生產(chǎn)勞動(dòng)和社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合, 體現(xiàn)了高等教育法規(guī)定的高等教育的任務(wù)是培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的高級(jí)專門人才和當(dāng)前我國(guó)素質(zhì)教育關(guān)于高等教育要重視培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新能力、實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神, 提高大學(xué)生的人文素質(zhì)和科學(xué)素質(zhì) 的要求。產(chǎn)學(xué)研合作教育為學(xué)生創(chuàng)造了一個(gè)較好的思想教育和品德教育環(huán)境。他們?cè)谏�產(chǎn)、科研和經(jīng)營(yíng)管理實(shí)踐中切身體驗(yàn)到技術(shù)和產(chǎn)品研究開(kāi)發(fā)的艱辛, 企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展的艱苦, 親身感悟工人、漁民和技術(shù)人員情操和品德, 直接了解社會(huì)、熟悉社會(huì)及如何適應(yīng)社會(huì), 學(xué)會(huì)如何做人和如何做事。通過(guò)參加生產(chǎn)實(shí)踐的鍛煉, 有利于培養(yǎng)拼搏奉獻(xiàn)、艱苦奮斗、團(tuán)結(jié)協(xié)作和誠(chéng)實(shí)守信精神, 培養(yǎng)能夠承受矛盾、困難、挫折、艱險(xiǎn)、突發(fā)事件的心理身體素質(zhì); 有利于樹(shù)立科學(xué)世界觀、為人民服務(wù)的人生觀和全面價(jià)的值觀。通過(guò)生產(chǎn)和科研實(shí)踐, 理論緊密聯(lián)系實(shí)際, 培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析__問(wèn)題和解決問(wèn)題能力以及學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力, 有利于樹(shù)立強(qiáng)烈的事業(yè)心、責(zé)任感和成就感, 以及尊重勞動(dòng)、尊重知識(shí)、尊重人才和尊重創(chuàng)造的理念與觀念。
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