底薪+獎(jiǎng)金+提成，提供住宿、回家車票，宿舍里配備熱水器、電視機(jī)、空調(diào)、洗衣機(jī)及電腦……
以上這些優(yōu)厚的待遇只為吸引服務(wù)員。
年底前，長(zhǎng)沙酒店服務(wù)業(yè)用工緊缺現(xiàn)象加劇，這也催生了一個(gè)特殊群體“服務(wù)員勞務(wù)經(jīng)紀(jì)人”。在眾多酒店覺得招服務(wù)人員越來越困難的當(dāng)下，這群�？肯蚓频辍皥F(tuán)送”服務(wù)人員“吃飯”的群體，被業(yè)內(nèi)人士稱為“最神通廣大”的人力資源專員。
他5個(gè)月介紹了500多名服務(wù)員
依靠介紹服務(wù)員，瀏陽市龍伏鎮(zhèn)的徐時(shí)昌成了“大紅人”。7月份至今，他為長(zhǎng)沙30多家缺工酒店輸送了500多名服務(wù)人員。
在此之前，徐時(shí)昌是瀏陽某中學(xué)的語文老師。今年3月，他到長(zhǎng)沙出差，發(fā)現(xiàn)街頭有人專門舉牌為酒店招聘服務(wù)員、傳菜員等。徐時(shí)昌得知，長(zhǎng)沙服務(wù)行業(yè)正面臨一場(chǎng)“用工荒”，許多商家正苦于找不到服務(wù)人員。
“如果自己能聯(lián)系到待遇比較好的缺工商家，再通過自己在農(nóng)村的人脈關(guān)系聯(lián)系到足夠的農(nóng)民工，開展勞務(wù)對(duì)接，既能解決商家的燃眉之急，又能幫農(nóng)民工打工致富，自己也能從中賺錢，可謂一舉三得�！毙鞎r(shí)昌很快就將自己的想法變成了現(xiàn)實(shí)。今年7月，他毅然辭職，當(dāng)上了一名“服務(wù)員勞務(wù)經(jīng)紀(jì)人”。通過走村串戶，徐時(shí)昌幾乎把家附近三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)沒有工作的勞力動(dòng)員起來，然后逐一與缺工企業(yè)聯(lián)系。
服務(wù)業(yè)工作季節(jié)性強(qiáng)
“幾乎每家酒店都缺服務(wù)員，今年缺人現(xiàn)象比較普遍。”徐時(shí)昌告訴記者，“90后”都嫌活累，工作不體面，這導(dǎo)致服務(wù)員一年比一年緊缺。
目前稍微大一些的飯店服務(wù)員月收入都能達(dá)到2000元以上，如果加上酒水提成、宴會(huì)提成、二次加菜提成等，最高月收入可達(dá)4000元。
“雖然服務(wù)員工資待遇提高，但酒店行業(yè)存在季節(jié)性用工現(xiàn)象�！毙鞎r(shí)昌稱，下半年是酒店、商場(chǎng)的旺季，需要大量服務(wù)人員，而到了年中淡季，用工需求大減。他正在考慮成立一個(gè)服務(wù)公司，把服務(wù)人員成批帶進(jìn)去，又成批帶出來。這樣，如果淡季被辭退后，就不必再勞神費(fèi)力重新找工作，直接進(jìn)入下一家企業(yè)上班，也很省心。
“淡旺季只是相對(duì)的，不同行業(yè)，淡旺季的概念也不同。如年中是服務(wù)行業(yè)淡季，卻是制造加工業(yè)旺季。”徐時(shí)昌說。
“經(jīng)紀(jì)人”一月能掙萬元
剛剛做了三個(gè)月服務(wù)員的高小麗選擇離開這個(gè)行業(yè)。她認(rèn)為，該職業(yè)“活太累，工作時(shí)間太長(zhǎng)，休息時(shí)間太少，社會(huì)地位太低”。
事實(shí)上，高小麗反映了大多數(shù)服務(wù)員的心聲，酒店除了增加工資、休假外，還采取了多種方式“留人”。徐時(shí)昌稱，將農(nóng)民工“團(tuán)送”到酒店后，企業(yè)直接跟員工簽訂勞動(dòng)合同，辦理社會(huì)保險(xiǎn)，按月給發(fā)工資。他的收入不與員工的收入掛鉤，而是由企業(yè)支付的介紹費(fèi)和每月按人頭從企業(yè)領(lǐng)取的“員工管理費(fèi)”兩部分組成。
介紹來的員工必須干滿一個(gè)月，徐時(shí)昌才能從企業(yè)領(lǐng)到介紹費(fèi)。通常每介紹一名農(nóng)民工，介紹人能拿到幾十至上百元。徐時(shí)昌透露，如果輸送的農(nóng)民工比較穩(wěn)定，一個(gè)月就能賺近萬元。