我們?yōu)槟业搅艘恍╆P(guān)于工業(yè)發(fā)酵的人才簡歷
- 目前所在地:北京 畢業(yè)院校:河北科技大學(xué) 專業(yè):工業(yè)發(fā)酵 學(xué)歷:中專 工齡:1年
1998年9月-2006年12月,張家口華龍葡萄酒有限公司,擔(dān)任技術(shù)科長, 主要從事干白、干紅原酒和白蘭地原酒的釀造與管理工作，并同時負(fù)責(zé)葡萄示范園的種植和滴灌等技術(shù)工作。理論與實際的緊密結(jié)合，大大豐富了我的現(xiàn)場工作經(jīng)驗，熟悉了葡萄酒從種植、發(fā)酵、陳釀，澄清與穩(wěn)定處理及灌裝的整套生產(chǎn)工藝。曾為山東張裕公司、山東威龍公司、北京龍徽公司和長城葡萄酒有限公司等知名廠家加工過赤霞珠、蛇龍珠、品麗珠、梅鹿輒、黑品樂、煙73、山葡萄、西拉等十多個葡萄品種的葡萄原酒，所生產(chǎn)原酒理化與感官質(zhì)量指標(biāo)全部合格，先后得到了張裕公司、威龍公司和本公司上層領(lǐng)導(dǎo)的一致好評。擔(dān)任無農(nóng)藥殘留如黃瓜、西紅柿、草莓等各類蔬菜的種植與管理。
工作業(yè)績：99年底擔(dān)任了華源公司釀酒師及技術(shù)科長職務(wù)。2002年取得“助理工程師”職稱，2004年榮獲涿鹿釀酒總廠先進(jìn)工作者。熟練電腦打字、有C1本，熟練汽車駕駛技術(shù)、Excel制表及葡萄酒廠質(zhì)量生產(chǎn)安全認(rèn)證、企業(yè)人力資源及各種切合企業(yè)實際情況的各類規(guī)章制度材料的寫作。同時為公司每年夏季提供無農(nóng)藥殘留的黃瓜、西紅柿、草莓等各類環(huán)保蔬菜。
2009年8月-至今,懷來盛唐葡萄莊園有限公司,擔(dān)任技術(shù)主管,工作職責(zé)：全面負(fù)責(zé)葡萄園日常生產(chǎn)、維護(hù)相關(guān)技術(shù)工作；對園區(qū)生產(chǎn)情況進(jìn)行實時監(jiān)控；按照園藝技術(shù)規(guī)范，負(fù)責(zé)園藝工人日常工作技術(shù)指導(dǎo)；組織并管理園藝工人隊伍的日常工作，確保園區(qū)生產(chǎn)質(zhì)量。包括葡萄園開發(fā)與架材安裝（T形桿與風(fēng)桿安裝等）、葡萄病害防治、滴灌技術(shù)實施等。
工作業(yè)績：2009年使133園區(qū)內(nèi)的400畝大葡萄園管理生產(chǎn)出糖度最高達(dá)到24度的美樂、赤霞珠、品麗珠等釀酒葡萄，還有糖度超過24度的小芒森釀造甜白葡萄。所釀紅葡萄酒色澤成寶石紅色、晶瑩透亮、口味柔和。2010年與2011年為公司如期完成了16號地的開發(fā)工作，曾設(shè)計出中繩銜接的最好方法解決了16號地測繪偏差問題，被美國專家和公司上層領(lǐng)導(dǎo)給予智慧員工的贊譽。將發(fā)酵中接種時的差壓法引用到了入冬前用空壓機排水方案，確保次年滴灌管凍壞率為0的成績。
