我們?yōu)槟业搅艘恍╆P(guān)于江南大學(xué)碩士的人才簡歷
- 目前所在地:江蘇.無錫 畢業(yè)院校:江南大學(xué) 專業(yè):食品科學(xué) 學(xué)歷:碩士 工齡:無
●2012年3月-2012年6月,太奇教育（無錫） 實(shí)習(xí),英語助教
1.負(fù)責(zé)記錄老師講解內(nèi)容，以便學(xué)員進(jìn)行課后復(fù)習(xí)
2.協(xié)助老師進(jìn)行課堂教學(xué)，檢查學(xué)員的作業(yè)，默寫完成情況
3.解答學(xué)員相關(guān)英語問題；
●2009年:銀杏淀粉理化性質(zhì)研究：系統(tǒng)的研究了淀粉提取工藝及其理化性質(zhì)的檢測（IR、SEM、DSC）
●2011年:茶多酚對(duì)胰淀粉酶抑制作用研究：掌握功能性成分檢測及分子對(duì)接相關(guān)知識(shí)（LC-MS、HPLC、Autodock）
●2013年:分支酶和4-α-葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶對(duì)淀粉鏈結(jié)構(gòu)修飾作用研究
全面掌握了從微生物發(fā)酵產(chǎn)酶，改性淀粉的制備及理化性質(zhì)研究方法。掌握多種儀器的操作方法（TA流變、NMR、RVA、HPSEC、X光衍射、紫外掃描等）。
