廣東中大南海海洋生物技術工程中心有限公司是2004年3月經國家發(fā)改委立項成立的國家級工程研究中心，是以中山大學為技術依托的技術研究和產業(yè)孵化中心。該中心利用現代先進的生物技術與傳統(tǒng)的海水養(yǎng)殖和加工技術相結合，進行海水養(yǎng)殖、海洋生物制品、海洋藥物等海洋生物技術的研發(fā)和產業(yè)化，促進我國海洋生物資源的保護和利用。