上海開太魚文化發(fā)展有限公司是一家致力于純生態(tài)綠色有機農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)的企業(yè)。在上海金山區(qū)楓涇古鎮(zhèn)及朱行鎮(zhèn)擁有2300多畝的研發(fā)和生產(chǎn)基地，為系統(tǒng)的科學研究及生產(chǎn)發(fā)展提供了強有力的環(huán)境保障。
公司擁有一批以優(yōu)秀青年博士為骨干的科研團隊，在食療蔬菜組織培養(yǎng)、營養(yǎng)分析、藥物成分分析以及種植技術等方面均取得突破性進展，為生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展奠定了堅實的理論基礎。基地所有水源均經(jīng)過優(yōu)質(zhì)改良水草充分循環(huán)凈化，并保持原生態(tài)種植方法，全部農(nóng)業(yè)勞作均由人工完成。目前，培育的食療蔬菜達60余種，均具有良好的保健功效。特色水產(chǎn)品包括小龍蝦、紅螯龍蝦、淡水澳龍、大閘蟹、湘云鯽、大型生態(tài)草魚等均在清澈見底的水草中生長，不投喂人工飼料，肉質(zhì)肥美、鮮甜。
開態(tài)魚文化發(fā)展有限公司秉承以人為本的企業(yè)理念，結合中華民族傳統(tǒng)的飲食文化和中醫(yī)理論，把養(yǎng)生理念與蔬菜培育、魚蝦蟹的養(yǎng)殖相融合，打造出真正適合東方人飲食習慣的原生態(tài)好產(chǎn)品！