1 鐵（Fe）

鐵在體內(nèi)有70%～75%以血紅蛋白形式存在。其主要生理功能是通過血紅蛋白運(yùn)輸氧和二氧化碳，同時(shí)還有儲(chǔ)存氧的作用。鐵是豬體內(nèi)含量最多的微量元素，缺鐵會(huì)導(dǎo)致仔豬生長受阻和缺鐵性貧血，剛出生的仔豬體內(nèi)鐵的儲(chǔ)存量很少，仔豬1～3周齡對鐵的需求量較高（日需要33 mg），而母乳內(nèi)鐵的含量少，從母乳中僅能供哺乳仔豬1 mg/d·頭，不能滿足仔豬對鐵的需要。所以仔豬一般在出生1～3 d內(nèi)每天注射或口服鐵制劑來滿足其需要。鐵在豬體內(nèi)有一定的貯存能力，所以隨著年齡的增長鐵的需要減少，成年豬很少發(fā)生缺鐵現(xiàn)象。

2 銅（Cu）

在豬體內(nèi)含量為2～3 mg/kg，在仔豬體內(nèi)含量約高于生長豬及成年豬，銅存在于肌肉和肝臟中，主要以蛋白質(zhì)結(jié)合的形式存在，是酶的組成成分，仔豬體內(nèi)有14種以上的酶含有銅，一旦缺銅則引起這些酶的活性降低而出現(xiàn)一系列的缺乏癥；如皮膚和毛色減退，黑色素的合成能力下降，銅還影響血紅蛋白的合成和紅細(xì)胞的成熟；影響機(jī)體的免疫能力和仔豬生長。

銅對仔豬的影響較大，飼喂一定量的銅還可以提高斷奶仔豬體重、平均日增重和日采食量，以及降低料重比和斷奶仔豬腹瀉率。不過長時(shí)間飼喂高濃度銅的日糧，仔豬會(huì)出現(xiàn)厭食、生長緩慢、貧血等中毒癥狀，還與鋅、鐵、鈣、納等有拮抗作用，引起鋅和鐵的缺乏，可使動(dòng)物肝、腎和肌肉中銅殘留量顯著增加，人一旦吃了這類豬肉，會(huì)危害到人的健康。仔豬添加含銅飼料時(shí)，要特別注意，不能只注重其生長等性能，同時(shí)還要考慮到在體內(nèi)的殘留。

3 錳（Mn）

錳在仔豬體內(nèi)含量較少，錳元素與鈣、磷、鐵等元素之間有拮抗作用，若鈣、磷、鐵含量過高，則會(huì)導(dǎo)致仔豬錳的缺乏，錳是體內(nèi)多種酶的組成成分，在蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪代謝中起重要作用，錳影響到機(jī)體對銅的吸收、錳對仔豬增重有促進(jìn)作用，同時(shí)仔豬對錳的耐受性不高，據(jù)有關(guān)報(bào)道，若飼料中錳含量達(dá)到500 mg/kg就會(huì)引起中毒癥狀，仔豬在40～60日齡的生長發(fā)育中，玉米-豆粕型飼料中錳的含量（13.987 μg/kg）可滿足正常生長的需要。當(dāng)仔豬食入錳不足時(shí)，可引進(jìn)骨化過程受阻、生長停滯；錳過量則導(dǎo)致仔豬貧血和胃腸道損壞，有時(shí)出現(xiàn)神經(jīng)癥狀，仔豬對錳的需要量各國有所差異。

4 鋅（Zn）

鋅在仔豬體內(nèi)分布主要集中在骨骼、肝臟和皮毛中。鋅在體內(nèi)主要以酶的形式存在，是多種DNA和RNA合成酶和轉(zhuǎn)運(yùn)酶以及消化酶的組成成分，在三大物質(zhì)代謝中起主要作用，同時(shí)還是體內(nèi)多種金屬酶的活化劑，可以提高機(jī)體的免疫能力。豬鋅缺乏時(shí)，主要表現(xiàn)為慢性、無熱、非炎性的一種皮膚病，臨床特征主要見于皮膚痂皮增生和皺裂。仔豬飼料中鋅的需要量為80～100 mg/kg，但植酸、植酸鹽、鈣、銅等影響鋅的需要量。含半胱氨酸、組氨酸的飼料鋅的吸收較強(qiáng)，維生素A及維生素D3均可促進(jìn)鋅的吸收，而高含量的植物蛋白、植酸鹽、必需脂肪酸及高鈣、高磷均抑制鋅的吸收。在早期斷乳仔豬飼料中添加鋅3 000 mg/kg（以氧化鋅形式提供）14 d，可降低仔豬斷奶后腹瀉發(fā)生率，提高增重。高鋅和高銅對促進(jìn)仔豬生長均有效，但把這些一起加入日糧時(shí)，二者在促進(jìn)生長方面無加性效應(yīng)。鋅的添加劑來源主要是氧化鋅、硫酸鋅等。

5 碘（I）

碘在仔豬體內(nèi)含量較少，主要以甲狀腺素形式存在，碘能夠促進(jìn)仔豬的正常生長和增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力、維持中樞神經(jīng)系統(tǒng)的正常結(jié)構(gòu)，調(diào)節(jié)代謝速度。仔豬缺碘可以導(dǎo)致甲狀腺腫大、虛弱、生長停滯、代謝混亂。

仔豬需碘量為0.14～0.2 mg/kg。碘的添加物有碘化鉀、碘酸鉀、次碘酸鉀以及碘化食鹽。飼料中的碘可直接吸收進(jìn)入血液，碘易升華，尤其是在濕熱環(huán)境下。

6 硒（Se）

硒是仔豬生命活動(dòng)必需的元素之一，其主要分布在肝臟、腎臟、肌肉中，硒在體內(nèi)存在形式有無機(jī)態(tài)和有機(jī)態(tài)兩種，飼料中銅可以干擾硒的吸收。硒是谷胱過氧化酶的組成成分，起到抗氧化作用，此功能與維生素E具有協(xié)同作用，共同發(fā)揮抗氧化作用，但二者不能相互替代。硒能使血液中免疫球蛋白水平升高，還能增強(qiáng)對疫苗或其他抗原產(chǎn)生抗體的能力，從而提高機(jī)體的免疫能力，缺硒可導(dǎo)致仔豬的白肌病。仔豬飼糧中硒需要量為0.1～0.3 mg/kg。保證正常酶需要量低于最佳生化指標(biāo)，兼顧二者，以飼糧中0.3mg/kg為宜。飼料中添加的硒主要有硒蛋氨酸和硒胱氨酸。整體上有機(jī)酸硒的效價(jià)比無機(jī)酸硒的效價(jià)高。

7 總結(jié)

微量元素廣泛參與到仔豬生命活動(dòng)的各個(gè)方面，在仔豬維持正常生理活動(dòng)中起到不可替代的作用，微量元素在仔豬體內(nèi)含量較少，但是在仔豬生長階段對上述六種微量元素需要量是最大的。多種微量元素之間有拮抗作用，所以各種微量元素飼喂量難以準(zhǔn)確確定，同時(shí)由于飼喂各種微量元素的形式不同、效價(jià)不一樣，飼喂量的差距更大�？傮w上，有機(jī)的微量元素比無機(jī)的效價(jià)要高。在生產(chǎn)中，建議飼喂效價(jià)高的微量元素化合物，這樣可以減少飼喂量，降低微量元素對環(huán)境的污染來源：四川畜牧獸醫(yī)雜志 。