家禽飼養(yǎng)業(yè)的選擇，當(dāng)飼料的決定，和許多有利于美國的大豆粉，其蛋白質(zhì)含量和優(yōu)良的氨基酸妝。根據(jù)2012年大豆檢查表的畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)分析，去年美國的肉雞吃超過11萬噸美國大豆粉。 珀杜農(nóng)場，公司的技術(shù)服務(wù)副總裁蘭迪·米切爾說，“ 這是從480萬蒲式耳美國大豆吃飯�！罢娴耐咨铺幚矶蛊墒羌仪蒿暳现械慕饦�(biāo)準(zhǔn)。
  但肉類生產(chǎn)商不得不艱難的一年，由于部分，向上的干旱所帶動的商品價(jià)格高企。一些已經(jīng)遠(yuǎn)離贊成干酒糟及可溶物在動物飼料中的豆粕，菜籽粕，花生粕， 飼料的近期趨勢，有利于氨基酸化妝過粗蛋白含量，這可能會扭轉(zhuǎn)在動物飼料中使用的大豆替代。 許多飼料營養(yǎng)學(xué)家使用氨基酸組成來確定的，而不是最好的飼料粗蛋白水平，“米歇爾說。” “這是非常好的醬油，因?yàn)樗�有一個更好的氨基酸組成比其潛在的飼料替代了很多。”
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