本周的美國谷物協(xié)會(huì)的周圖顯示了在中東，東南亞，非洲撒哈拉以南地區(qū)和南亞地區(qū)的禽肉消費(fèi)。在發(fā)展中國家的禽肉消費(fèi)增加的格局反映了不斷增長(zhǎng)的需求，以提高飼料。此圖表明，更高的商品和投入價(jià)格近幾年在發(fā)展中世界禽肉消費(fèi)的增長(zhǎng)幾乎沒有影響。 中東地區(qū)禽肉消費(fèi)量有顯著增加，上升250萬噸，同比增長(zhǎng)87 ％，從2002年到2012年。南亞和東南亞的消費(fèi)攀登56％和40％，在各地區(qū)，撒哈拉以南非洲地區(qū)的消費(fèi)增加一倍。這種穩(wěn)定的增長(zhǎng)說明了不斷增長(zhǎng)的全球中產(chǎn)階級(jí)的力量。
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