2 發(fā)展策略
2.1 發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，促進(jìn)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展
發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，建造休閑農(nóng)莊，利用葡萄基地，打造休閑、娛樂(lè)、采摘、餐飲等一條龍服務(wù)場(chǎng)所，促進(jìn)葡萄產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步健康發(fā)展。六合區(qū)竹鎮(zhèn)鎮(zhèn)金色贏洲生態(tài)農(nóng)莊于2007年建立，他們采取了休閑、采摘等一系列服務(wù)措施，使葡萄基地得到了進(jìn)一步發(fā)展，使原來(lái)的20hm2面積發(fā)展到現(xiàn)在80hm2，并且游客自己采摘的葡萄價(jià)格均高于市場(chǎng)價(jià)格的兩倍以上。
2.2 發(fā)展葡萄合作社，解決葡萄的生產(chǎn)和銷售難題葡萄合作社是以葡萄種植專業(yè)戶為主體的民間專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，目的是把分散的家庭經(jīng)營(yíng)組織起來(lái)，開(kāi)展相互間的互助協(xié)作，促進(jìn)會(huì)員家庭生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模的擴(kuò)大和經(jīng)營(yíng)水平的提高，使千家萬(wàn)戶通過(guò)發(fā)展葡萄種植走上富裕道路。宗旨是對(duì)會(huì)員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，提高會(huì)員種植葡萄技術(shù)水平，及時(shí)提供市場(chǎng)信息，組織農(nóng)戶進(jìn)行葡萄銷售。六合區(qū)馬鞍鎮(zhèn)葡萄合作社于2006年5月成立，通過(guò)幾年運(yùn)作取得較好的效果，葡萄的品質(zhì)得到了較好的保證，農(nóng)戶葡萄種植效益得到了較大的提高。他們主要措施是在葡萄生產(chǎn)的不同時(shí)期，對(duì)會(huì)員進(jìn)行集中培訓(xùn)，解決會(huì)員因施肥、用藥、產(chǎn)量等方面產(chǎn)生的問(wèn)題；采取葡萄統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售，解決葡萄銷售難的問(wèn)題。目前，針對(duì)部分地區(qū)葡萄的生產(chǎn)和銷售還存在的問(wèn)題，要繼續(xù)發(fā)揮葡萄合作社的作用，以馬鞍鎮(zhèn)葡萄合作社為模板，在葡萄種植區(qū)域加快發(fā)展葡萄合作社，努力解決葡萄的生產(chǎn)和銷售難題。以葡萄合作社的發(fā)展，調(diào)動(dòng)種植__戶的積極性，促進(jìn)六合區(qū)的葡萄產(chǎn)業(yè)快速恢復(fù)發(fā)展。
2.3 引進(jìn)新技術(shù)、新品種，調(diào)節(jié)市場(chǎng)供應(yīng)，順應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展一是推廣無(wú)公害果品生產(chǎn)技術(shù)。在葡萄生產(chǎn)過(guò)程中，使用低毒、低殘留農(nóng)藥，推廣葡萄套袋技術(shù)等，由于綠色果品的市場(chǎng)價(jià)格高于其同類產(chǎn)品，該技術(shù)的推廣順應(yīng)了市場(chǎng)的需求。二是推廣歐亞種葡萄及避雨栽培技術(shù)。歐亞種葡萄是世界上主栽的葡萄種類，具有優(yōu)質(zhì)、耐儲(chǔ)藏等優(yōu)點(diǎn)，其性喜干燥，在多濕環(huán)境下極易遭受病害。推廣避雨栽培技術(shù)，可以解決歐亞種葡萄在本地區(qū)病害嚴(yán)重、坐果率低等問(wèn)題，滿足消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)果品的需求。三是引進(jìn)葡萄無(wú)核化栽培技術(shù)。無(wú)核葡萄的優(yōu)點(diǎn)是吃起來(lái)方便，風(fēng)味好，市場(chǎng)售價(jià)高于有核品種。無(wú)核葡萄一般成熟期較早，可緩解有核葡萄大面積栽培造成的成熟期集中、銷售難的問(wèn)題。四是改籬架為水平棚架栽培。采用水平棚架栽培可以提高葡萄園的通風(fēng)透光性能，減少病害發(fā)生，并能靈活地進(jìn)行果穗及樹(shù)體修剪，培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)果品。五是引進(jìn)早、中、晚熟葡萄新品種，調(diào)節(jié)市場(chǎng)供應(yīng)。早熟品種以夏黑為主，中熟品種以黑峰、藤稔為主，晚熟品種以美人指為主。美人指屬歐亞種，在本地栽培應(yīng)采取避雨栽培模式。
2.4 加大宣傳力度，擴(kuò)大專業(yè)化市場(chǎng)的影響力；培育市場(chǎng)經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍，拓寬銷售渠道加大宣傳力度，擴(kuò)大好萬(wàn)家果品交易市場(chǎng)的影響力，引導(dǎo)生產(chǎn)者和銷售者在此交易，從而帶動(dòng)葡萄基地的發(fā)展。另外，鼓勵(lì)培養(yǎng)生產(chǎn)基地上的一些有經(jīng)營(yíng)頭腦的人，專門(mén)從事葡萄推銷工作，利用他們掌握的信息，擴(kuò)大葡萄銷售范圍，推動(dòng)生產(chǎn)基地的發(fā)展。
2.5 爭(zhēng)取高效農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，實(shí)施葡萄產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，帶動(dòng)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)是目前葡萄生產(chǎn)和銷售的發(fā)展方向，它不僅解決了葡萄生產(chǎn)的難題，又化解了葡萄銷售的難度。葡萄產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的起動(dòng)點(diǎn)就是土地扭轉(zhuǎn)，當(dāng)?shù)卣�府�?yīng)積極爭(zhēng)取國(guó)家高效農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，引導(dǎo)農(nóng)戶進(jìn)行土地扭轉(zhuǎn)，扶持龍頭企業(yè)，培育葡萄產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)公司進(jìn)行適度規(guī)模化經(jīng)營(yíng)，以規(guī)模促發(fā)展。具體由公司制定葡萄生產(chǎn)、銷售規(guī)程，實(shí)施統(tǒng)一生產(chǎn)管理，統(tǒng)一規(guī)格包裝，確立銷售品牌。這樣以品牌促生產(chǎn)，以產(chǎn)品創(chuàng)名牌，帶動(dòng)全區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)恢復(fù)發(fā)展。

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