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CPPU 在西瓜上的應用可靠嗎?

2012-6-1 果蔬人才網


2.3 CPPU 對西瓜品質的影響
    關于CPPU 對西瓜品質的影響尚存在爭議,有些研究認為施用CPPU 對西瓜果實品質沒有影響。Um 等用CPPU 處理二倍體西瓜未授粉子房,獲得的果實和人工授粉長成的果實在單果質量、含糖量和果皮厚度等指標上并無差別,只是CPPU 處理的西瓜成熟后果實里沒有成熟種子,只存在少量種皮。Hayata 等用CPPU 處理溫室栽培的西瓜,也發(fā)現(xiàn)單性結實果實的含糖量和對照無顯著差異。譚素英等用CPPU 處理晚熟大果型普通西瓜,結果發(fā)現(xiàn)CPPU 在試驗濃度范圍內對西瓜果實外觀、品質和單瓜種子數(shù)量無不良影響。Maroto 等在三倍體西瓜上使用CPPU 和2,4-D,發(fā)現(xiàn)對果實品質沒有不利影響。Huitron 等在塑料大棚里連續(xù)做了2 年試驗來評價植物生長調節(jié)劑對嫁接無籽西瓜品質的影響,發(fā)現(xiàn)CPPU 處理后含糖量低于2,4-D 處理,但2種處理所獲得的可溶性固形物含量都是商業(yè)上可以接受的。也有研究認為CPPU 處理會對西瓜品質產生影響。Kwon 等發(fā)現(xiàn),CPPU 處理后西瓜的可溶性固形物含量和果皮厚度都高于對照。然而高濃度CPPU會造成西瓜裂果,最高裂果率達到95%。Kano 也認為CPPU 處理會使瓜皮變厚。Lopez-Galarza 等研究了噴施CPPU 對嫁接西瓜坐果的影響,發(fā)現(xiàn)嫁接和噴施CPPU 延遲了糖分積累和瓜瓤顏色發(fā)育,并且嫁接和CPPU 對果實糖分積累的影響是加性的,CPPU 處理植株果實總可溶性固形物和糖含量低,瓜瓤顏色比授粉獲得的果實紅色淡。Lopez-Galarza 等進一步研究了不同基質生長條件下,CPPU 處理和人工授粉對三倍體西瓜產量和果實品質的影響,同樣發(fā)現(xiàn)CPPU 延遲了瓜瓤著色和糖分特別是蔗糖的積累,但與不同基質并無互作效應。馬德偉和宋培明也認為高濃度的CPPU 易產生畸形果、裂果、品質變劣等現(xiàn)象。然而,孫竹波等研究認為CPPU 處理能增加西瓜含糖量和維生素C 含量,改善西瓜品質。
3 CPPU 的安全性分析
3.1 CPPU 的殘留標準
    由于CPPU 本身所具有的有益生物學效應,使其在園藝植物上被廣泛應用,F(xiàn)將國際上主要國家或者組織關于CPPU 的最大殘留限值和針對的作物列于表1。由表1 可以看出,日本最大殘留限值所包含的作物最廣,而且標準也是比較低的。相比較而言,澳大利亞、以色列和美國的標準都比較高,而我國的標準與日本比較接近。3.2 CPPU 在西瓜上施用后的殘留情況陳長龍等在北京市、山東省、黑龍江省和湖北省所開展的CPPU 施用后西瓜果實和瓜田土壤中的殘留分析研究表明,CPPU 在西瓜果實中消解很快,半衰期為1.20~1.67 d,在土壤樣品中的半衰期為9.87~15.30 d。當浸瓜胎使用劑量為20~30 mg•kg-1,西瓜收獲時(施藥后40 d),西瓜和土壤樣品中均未檢出CPPU 殘留。在引起降解的眾多因素中,微生物降解、化學降解和生長稀釋作用都可能導致CPPU的消失。西班牙的Valverde 等對西瓜上的CPPU 進行了檢測。由于CPPU 是在西瓜開花時噴施, 因此CPPU 在果實中的殘留非常低。按照最保守的估計,如果施用的CPPU 100% 地被保留在西瓜的子房中(45~60 μg),假設施用后一點都不損失,或唯一的消耗因素是果實體積增大后的稀釋,期望的最大殘留水平應該是12~30 μg•kg-1。Valverde 等的試驗結果證明,CPPU 處理30 d 后,西瓜中含有的CPPU 殘留都沒有超過1 μg•kg-1,這一結果要遠小于表1中規(guī)定的最大殘留限量標準。


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