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娃娃菜市場(chǎng)需求旺盛
作者:佚名  文章來(lái)源:種植人才網(wǎng)


二、存在問(wèn)題
㈠加工包裝手段落后,質(zhì)量參差不齊
  紅古區(qū)娃娃菜加工運(yùn)銷(xiāo)企業(yè)全是民營(yíng)企業(yè),企業(yè)相對(duì)規(guī)模不大,加工類(lèi)型少,大部分為低端產(chǎn)品,加工包裝質(zhì)量參差不齊,產(chǎn)品價(jià)值低,影響了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。一是加工技術(shù)比較落后,先進(jìn)加工技術(shù)應(yīng)用 率低;二是企業(yè)設(shè)備落后,致使加工質(zhì)量上不去;三是缺乏對(duì)企業(yè)管理和技術(shù)人員的培訓(xùn),產(chǎn)品升級(jí)速度慢。
㈡專(zhuān)用配套栽培技術(shù)普及率低
  由于紅古區(qū)娃娃菜種植歷史較短,目前農(nóng)民對(duì)種植娃娃菜栽培技術(shù)的掌握程度有待進(jìn)一步提高,特別是專(zhuān)用配套技術(shù)的普及率較低,這在很大程度上影響了娃娃菜的發(fā)展。
㈢抗災(zāi)能力差,種植風(fēng)險(xiǎn)高
  娃娃菜生產(chǎn)季節(jié)正是當(dāng)?shù)刈匀粸?zāi)害高發(fā)期,特別是娃娃菜比普通大白菜綜合抗性差,抵抗自然災(zāi)害的能力弱。如早春溫度過(guò)低易抽薹,7 月~8 月溫度過(guò)高易感病導(dǎo)致娃娃菜成品率極低,2008 年由于各種病害造成30%絕收。這在很大程度上影響了農(nóng)民種植娃娃菜的積極性。

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