中草藥飼料添加劑的作用及在養(yǎng)豬業(yè)中的應(yīng)用
3 在養(yǎng)豬上的應(yīng)用
3.1 促進(jìn)生長發(fā)育，提高生產(chǎn)性能和飼料利用率
范福賢等(2005)在哺乳仔豬日糧中添加天然中草藥有效成分(松針粉)進(jìn)行飼喂，研究結(jié)果報(bào)道：試驗(yàn)1 組和試驗(yàn)2 組與對(duì)照組相比較，已斷奶10 天即40 日齡大長金仔豬日增重分別提高22% 和25% ，發(fā)病情況分別減少82% 和30% ，差異顯著(P<0.01）。張君濤等(2003)報(bào)道在飼料中加入5% 的泡桐葉干粉喂豬(體重12~16 kg)60 d，比對(duì)照組提高增重32.63% ，飼料報(bào)酬提高22.29% ；用何首烏、麥芽、酸棗仁做成的催肥散對(duì)于育肥豬的增重可提高22% ~25% ；在豬日糧中添加2% ~3% 艾葉粉。日增重提高5% ~8% ，飼料消耗下降7% ~12% ；添加3%~5% 的松針粉，提高增重15% 。饒茂陽等(2010)研究了中草藥散劑對(duì)育肥豬增重效果的影響。結(jié)果表明，試驗(yàn)組比對(duì)照組增重提高16.4% (P<0.05)；試驗(yàn)組比對(duì)照組每千克增重耗料量減少0.45 kg，提高飼料轉(zhuǎn)化率14.2% (P<0.05)；同時(shí)，試驗(yàn)組比對(duì)照組頭均多盈利51.4 元，提高經(jīng)濟(jì)效益30.0% 。陸淑香也得到了相似的結(jié)果。
3.2 改善胴體品質(zhì)和肉品質(zhì)
肌肉化學(xué)成分是評(píng)定豬肉品質(zhì)優(yōu)劣的重要營養(yǎng)學(xué)指標(biāo)，肌肉營養(yǎng)價(jià)值主要與蛋白質(zhì)、脂肪含量有關(guān)，肌肉的肌間脂肪與肌肉的多汁性、嫩度和風(fēng)味等有關(guān)。李成云等(2009)中草藥添加劑可以顯著提高育肥豬胴體品質(zhì)，提高瘦肉率，增大眼肌面積，降低背膘厚。同時(shí)還具有改善肉品質(zhì)的功效，提高了肌肉中的脂肪含量，增強(qiáng)了肌肉的保水性，從而使肌肉更加富有嫩度。童建國等(2008)報(bào)道不同中草藥提取物的復(fù)合組方可顯著提高豬的胴體瘦肉率，增大眼肌面積，降低胴體脂肪率、背膘厚；提高肌肉的pH 值，降低肌肉失水率，可提高肌肉的嫩度、滋味、多汁性、湯味等。
3.3 增強(qiáng)免疫力
M ao 等(2005)研究發(fā)現(xiàn)，日糧添加質(zhì)量分?jǐn)?shù)為500×10-6 的黃芪多糖能降低斷奶仔豬燕性細(xì)胞因子白介素-1、前列腺素E2 和皮質(zhì)醇的釋放。官麗輝等選用30 kg 左右的“杜×長×大”三元雜交豬72 頭，隨機(jī)分成3 組（對(duì)照組及添加0.5% 、l% 中草藥試驗(yàn)組），進(jìn)行飼養(yǎng)試驗(yàn)及血樣采集和血清免疫指標(biāo)的測(cè)定。與對(duì)照組相比，0.5% 和1% 中草藥組的Ig G 水平分別比對(duì)照組提高12.49% (P<0.05) 和24.28% (P<0.01)； 補(bǔ)體C3 水平分別提高10.81% (P<0.05)和21.62% (P<0.01)。表明中草藥飼料添加劑能改善機(jī)體的體液免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，且以1% 中草藥為最佳添加量。
3.4 提高繁殖性能
艾國良(2007)為進(jìn)探明中草藥添加劑對(duì)提高母豬繁殖性能的確切效果，將80 頭經(jīng)產(chǎn)母豬均分成對(duì)照組和各用1 個(gè)試驗(yàn)藥方的3 個(gè)試驗(yàn)組，進(jìn)行了2 個(gè)繁殖周期的試驗(yàn)。與對(duì)照組相比，3 個(gè)試驗(yàn)組的產(chǎn)仔數(shù)分別提高9.6l% ，9.17% ，10.04% ；成活率分別提高10.02% ，4.72% ，3.70% ；初生重分別提高10.00% ，13.33% ，12.00% ；斷奶窩重分別提高了9.60% ，14.46% ，11.82% ；產(chǎn)后發(fā)情時(shí)間分別縮短了5.2 d，4.9 d，5.3 d；仔豬腹瀉率分別降低了26.85% ，31.77% ，30.35% 。
羅土炎等(2009)對(duì)92 頭乏情經(jīng)產(chǎn)母豬分成3組，分別為添加20 g/kg 的中草藥制劑、肌肉注射孕馬血清促性腺激素(PM SG )及不添加藥物的對(duì)照組。試驗(yàn)結(jié)果和分析表明，中草藥組和激素組都能顯著提高乏情母豬的發(fā)情率，達(dá)到治療目的；中藥組的受胎率和平均產(chǎn)仔數(shù)分別比激素組高25.02% 和多0.36 頭，而且通過分析中藥組的受胎率顯著高于激素組，說明中草藥驗(yàn)方可大大降低母豬的返情率；此外還可提高斷奶仔豬的成活率。
