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湖北利川市畜牧產業(yè)發(fā)展現狀與對策

2013-7-31 畜牧人才網
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2存在的問題
(1)產業(yè)化經營程度不高,畜牧業(yè)內部結構不合理。從生豬產業(yè)發(fā)展情況看,生豬肉聯加工龍頭企業(yè)還未建成投產,沒有品牌,更沒有知名品牌,也沒有一家有品牌、上規(guī)模的飼料加工企業(yè),“公司+基地+農戶”的經營組織形式尚未形成,產業(yè)鏈條脫節(jié),抗擊市場風險能力弱。同時,產業(yè)內部結構不合理,畜牧業(yè)生產結構仍很單一,主要是生豬生產,占85%以上,沒有很好地利用本市豐富的草山草坡資源,牛羊草食畜牧業(yè)發(fā)展差距大、發(fā)展空間大。
(2)畜牧產業(yè)發(fā)展基礎設施建設的用地和污染矛盾日益突出。規(guī)模養(yǎng)殖是推動畜牧業(yè)發(fā)展的主要力量,決定著畜牧業(yè)發(fā)展水平,而規(guī)模養(yǎng)殖目前受到多方面因素制約,進展緩慢。①土地調整難,導致養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖小區(qū)難建。②治理污染難,規(guī)模養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖小區(qū),糞污排放量大,一個萬頭規(guī)模養(yǎng)豬場的糞污處理設施建設成本約為200萬元以上,排污治理的成本高,很多養(yǎng)殖戶不愿投入。

 因此,目前養(yǎng)殖場(小區(qū))糞污處理主要通過建沼氣池和簡單的沉淀處理后直接排放,很難做到達標排放,對環(huán)境和人畜飲水安全帶來不同程度的影響。
(3)動物防疫基礎不牢。目前動物疫情形勢復雜嚴峻,保障畜牧產業(yè)健康發(fā)展的任務艱巨。一是當前重大動物疫情形勢總體呈疫源分布廣、毒株變異快、外疫威脅大的特點,一旦市場價格下滑,一些養(yǎng)殖戶綜合防控措施不到位,稍有不慎就有爆發(fā)大范圍疫情的可能;二是我市與周邊六縣市接壤,邊境線長,隨著社會總需求的擴大,地區(qū)間的畜禽商品流通量增大,由于各地區(qū)防疫水平的差異,加之重大動物疫病的互通機制沒有建立,容易造成地區(qū)之間動物疫病傳播,增大了防控的難度;三是村級防疫隊伍(獸醫(yī))不穩(wěn)定。目前我市的村級動物防疫從業(yè)人員常年480人左右,平均年齡在49歲左右,從文化程度看,高中、中專文化程度的占30%、初中文化程度的占50%、小學文化程度的占20%,業(yè)務素質低,加之工作量大、技術要求高,年輕的寧愿外出打工也不愿從業(yè),年老的迫于無奈還在堅持干,防疫工作面臨人員斷層的問題。
(4)畜產品質量安全監(jiān)管手段不硬。近年來,隨著一些地方蘇丹紅、瘦肉精、三聚氰胺等畜產品安全事故的發(fā)生,國家開始實施行政問責制,畜產品質量安全監(jiān)管的工作責任重大,工作難度增大。一是食品安全問題,國家給部門職能分工是分段執(zhí)法,如一頭生豬從飼養(yǎng)到餐桌,有畜牧、商務、工商、衛(wèi)生等部門監(jiān)管,管理部門多,各個環(huán)節(jié)的監(jiān)管到位難度大。二是在畜牧部門的檢疫(畜禽屠宰檢疫、活畜運輸檢疫)執(zhí)法上,目前檢疫人員仍是靠肉眼、手感、經驗判斷,加之,動物疫病有潛伏期的特點,缺少快速、科學的檢疫檢測設施設備,檢疫的手段落后,檢疫的準確度不高,檢疫執(zhí)法的說服力不強。三是在飼養(yǎng)環(huán)節(jié),對違禁藥品添加的監(jiān)管難度大。我市現在仍以散養(yǎng)為主,規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展不夠,監(jiān)管的難度大。

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