3鈣、磷和維生素
　　國(guó)內(nèi)外對(duì)生長(zhǎng)鵝的礦物質(zhì)研究均較少，近幾年僅見的一些報(bào)道也只局限于對(duì)鈣(Ca)、磷(P)的研究。原蘇聯(lián)推薦標(biāo)準(zhǔn)為鈣1.6%、磷0.8%。美國(guó)NRC(1994)建議，鵝的Ca和P的需要量為0~4周齡為0.65%、非植酸磷為0.3%，4周齡后為0.6%、0.3%；加拿大標(biāo)準(zhǔn)則認(rèn)為，0~8周齡Ca為0.9%、總磷為0.43%，9周齡至開產(chǎn)Ca、P分別為0.76%、0.42%，種用期差別也大，為Ca2%~2.25%，P0.53%~0.8%�？梢�，肉鵝Ca、P的需要在不同研__究中差異較大，但Ca􀏑P均為1.3􀏑1~2.3􀏑1。趙阿勇通過兩期3因素3水平的正交試驗(yàn)(1~28日齡；33~68日齡)研究了不同Ca對(duì)朗德鵝生長(zhǎng)期生長(zhǎng)性能、胴體品質(zhì)、飼料轉(zhuǎn)化效率、小腸黏膜形態(tài)和血液生化指標(biāo)的影響，試驗(yàn)結(jié)果表明，1~28日齡適宜Ca水平為1.10%；33~68日齡為0.85%。程紅娜分兩階段進(jìn)行4因素3水平正交設(shè)計(jì)試驗(yàn)，研究不同Ca、P水平對(duì)廣西合浦鵝育雛期(1~28日齡)和育成期(29~56日齡)的生長(zhǎng)性能、飼料轉(zhuǎn)化率、血液生化指標(biāo)、脛骨成分和胴體品質(zhì)的影響，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，1~28日齡Ca、P分別為1.00%、0.50%；29~56日齡分別為0.70%、0.50%。郗正林等以舍飼加補(bǔ)充青料的飼養(yǎng)方式，在飼糧中補(bǔ)充青飼料，每只種鵝每日補(bǔ)青飼料約250~300g，研究了飼糧中的Ca水平對(duì)種鵝(2年齡長(zhǎng)白鵝公鵝和2年齡經(jīng)產(chǎn)長(zhǎng)白鵝母鵝250只)的產(chǎn)蛋性能、蛋形指數(shù)和種蛋的受精率的影響，結(jié)果均無顯著變化(P>0.05)。這些結(jié)果與多數(shù)研究者的報(bào)告一致。飼糧Ca水平對(duì)種蛋的蛋殼品質(zhì)、種蛋孵化率有顯著影響，說明探索適宜的種蛋飼糧Ca水平對(duì)提高種鵝種蛋利用率具有明顯的成效，在生產(chǎn)中應(yīng)給予高度重視。從該生產(chǎn)性試驗(yàn)來看，飼糧中(代謝能10925MJ•kg-1，粗蛋白質(zhì)15.2%)的Ca水平為2.0%~2.5%的情況下，所獲種蛋蛋殼厚度為0.46~0.51mm時(shí)，種蛋孵化的出雛率取得理想的生產(chǎn)效果，而Ca水平在3.5%~4.0%的情況下，所獲種蛋蛋殼厚度>0.57mm時(shí)，出雛效果較差，說明長(zhǎng)白鵝的適宜Ca水平應(yīng)<3.0%。對(duì)放牧飼養(yǎng)的種鵝的飼糧Ca水平需求，尚需進(jìn)一步研究。關(guān)于生長(zhǎng)鵝維生素需要的報(bào)道則更少。關(guān)于種鵝的繁殖力，認(rèn)為VE在整個(gè)繁殖期間對(duì)公鵝的繁殖能力與精液品質(zhì)有直接的關(guān)系。例如，在種用季節(jié)的中期1次射精量中的精子數(shù)提高21.8%時(shí)，蛋的受精率也提7.8%，雛鵝的出殼率也提高3.8%。在繁殖季節(jié)的末期這兩個(gè)指標(biāo)比開始時(shí)高6.2%和10.4%。在繁殖期開始時(shí)為160.9μg•kg-1，中期為132.1μg•kg-1，而在末期應(yīng)將維生素E的供應(yīng)量減少到96.7μg•kg-1。維生素E進(jìn)入公鵝體內(nèi)的量為26.5μg•d-1•只-1，是不能完全滿足公鵝生理需要的，因此降低了肝臟和腎臟中維生素E的水平，這就會(huì)進(jìn)一步影響內(nèi)分泌腺的功能，特別是睪丸。由于降低睪丸中維生素E的濃度，使精子生成緩慢，進(jìn)入精子中維生素E的量也不多，這就導(dǎo)致在種用季節(jié)的末期精液品質(zhì)變壞。

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