一種應(yīng)用前景廣闊的優(yōu)質(zhì)飼料資源-番茄渣
3在畜禽生產(chǎn)中的應(yīng)用
3.1在家禽飼養(yǎng)中的應(yīng)用
近年來，隨著飼料資源的匱乏，番茄渣的飼用價(jià)值也引起人們的廣泛關(guān)注。黃彪(2009)等用不同含量的伊朗干番茄渣(DTP)飼喂288只蛋雞(27~38周齡)，發(fā)現(xiàn)添加DTP10%試驗(yàn)組雞的產(chǎn)蛋量、產(chǎn)蛋總重分別增加2.7%、4.1%，而雞的體重、蛋重、日消耗飼料量、蛋殼重、蛋殼厚、哈夫單位、蛋黃顏色均與對(duì)照組相似；添加DTP15%組產(chǎn)蛋量、產(chǎn)蛋總重分別降低3.6%、3.0%，而飼料轉(zhuǎn)化率增加2.9%。黃彪(2009)研究發(fā)現(xiàn):成年蛋雞和8月齡肉雞對(duì)DTP消化能和代謝能存在差異。劉正興(2006)等在肉仔雞日糧添加30%番茄渣(每kg含維生素E224mg)。結(jié)果表明:試驗(yàn)組肉雞21d平均體重增長(zhǎng)801g，比對(duì)照日糧的肉雞體重增長(zhǎng)743g多58g(P<0.05)，雞肉在冷凍4d后,對(duì)照組雞肉中TBARS比試驗(yàn)組雞肉高23%，得出添加番茄渣不會(huì)影響3周齡雛肉雞的體重增長(zhǎng)，而且番茄渣中的維生素E對(duì)抗雞肉脂肪酸敗有重要作用。由此表明，番茄渣可以作為蛋雞和肉雞的優(yōu)質(zhì)飼料原料。
3.2在反芻動(dòng)物飼養(yǎng)中應(yīng)用
李鳳鳴(2010)等研究了番茄渣綿羊瘤胃降解率，得到了番茄渣干物質(zhì)動(dòng)態(tài)降解率為dp(DM)=
16.324+52.578×(1-e-0.038t)(n=6，R2=0.97)，粗蛋白質(zhì)動(dòng)態(tài)降解率為dp(CP)=7.940+61.604×(1-e-0.043t)(n=6，R2=0.994)，酸性洗滌纖維動(dòng)態(tài)降解率為dp(ADF)=13.582+64.23×(1-e-0.055t)(n=6，R2=0.981)，中性洗滌纖維動(dòng)態(tài)降解率為dp(NDF)=6.567+49.859×(1-e-0.036t)(n=6，R2=0.983)。李金華(2006)等，把番茄醬渣通過窖貯，在厭氧環(huán)境下發(fā)酵，在酸性環(huán)境下乳酸菌大量繁殖，使植物細(xì)胞呼吸受到抑制。5～15d后，植物細(xì)胞代謝受到抑制，植物營(yíng)養(yǎng)消耗減少，保持了原有的營(yíng)養(yǎng)成分；用窖藏30d以上的番茄醬渣育肥6~9月齡的肉牛，試驗(yàn)組日增重達(dá)960g/d以上，比對(duì)照組多增重200~300g/d。朱文濤(2008)研究了添加不同水平番茄渣對(duì)奶牛生產(chǎn)性能的影響，結(jié)果發(fā)現(xiàn)日糧中添喂6%鮮番茄皮籽對(duì)奶牛干物質(zhì)采食量和產(chǎn)奶量有提高作用(P<0.05)，奶牛乳尿素氮和血液尿素氮均處于正常生理指標(biāo)范圍，而添加12%鮮番茄渣則會(huì)降低奶牛干物質(zhì)和產(chǎn)奶量；朱文濤(2008)研究還發(fā)現(xiàn)，奶牛日糧添加10%和20%干燥番茄皮籽可提高奶牛產(chǎn)奶量、干物質(zhì)采食量(P<0.05)，提高乳成分中乳脂率(P<0.05)，節(jié)約奶牛飼喂成本，提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。
