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金鑼多重舉措確保肉制品安全

2011-12-6 網(wǎng)絡

  首屆食品安全學術論壇在三亞亞龍灣萬豪度假酒店隆重舉行。食品安全領域的專家齊聚一堂,共同就食品安全這一當前廣泛關注的主題展開深入的探討。


  近年來,全球食品安全事件頻發(fā)。采用一些先進的檢測技術和手段已經(jīng)成為食品企業(yè)確保食品安全的有力武器,作為國內(nèi)肉制品龍頭企業(yè),金鑼集團也始終視“食品安全”為己任,建立了一套全面的安全檢測體系,整個檢驗流程貫穿食品生產(chǎn)的全過程,各項檢驗指標超過百項可以全方位確保食品安全。

  此外,金鑼集團在“品質(zhì)化”戰(zhàn)略的指導下,綜合利用電子標簽、條形碼、視頻監(jiān)控、網(wǎng)絡查詢等信息技術,建立食品安全電子信息備案追溯系統(tǒng),提高食品安全監(jiān)管信息化水平。未來,金鑼積極地將新型檢測技術引入到自己的食品檢測體系,為實現(xiàn)食品安全增加多重保障!


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