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千陽縣蔬菜栽培面積和產(chǎn)量逐年提高

近10 年來,千陽縣蔬菜栽培面積和產(chǎn)量逐年提高,分別由1999 年的2 706.7hm2 和9.29t/hm2 增加到2008 年的3 866.7hm2 和14.22t/hm2。隨著蔬菜面積的增加,品種的更新與豐富,栽培方式與技術(shù)的不斷創(chuàng)新,蔬菜生產(chǎn)的迅速發(fā)展,供應(yīng)城鄉(xiāng)居民的蔬菜數(shù)量和品種明顯增加。然而,在蔬菜生產(chǎn)高產(chǎn)出、高收益刺激下的高投入,勢必帶來環(huán)境質(zhì)量惡化和環(huán)境被污染的危險,特別是盲目大量地投入化肥及不合理的水肥管理,導(dǎo)致作物營養(yǎng)失調(diào),硝酸鹽和亞硝酸鹽嚴(yán)重超標(biāo),品質(zhì)下降,風(fēng)味欠佳;同時菜田土壤性狀惡化,土壤微生物區(qū)系和活動失衡,地下營養(yǎng)被嚴(yán)重污染。為此,筆者對千陽新老菜地的葉菜類、茄果類、根莖類三大類蔬菜地施肥情況進(jìn)行了調(diào)查,初步掌握了施肥特點,可為蔬菜的合理施肥提供科學(xué)依據(jù)。
1 蔬菜施肥現(xiàn)狀
    筆者對葉菜類、茄果類、根莖類三大類蔬菜施肥情況進(jìn)行了調(diào)查,并歸納出各類蔬菜的合理施肥量及比例,F(xiàn)對此分析比較如下。
1.1 葉菜類
    1.1.1 老菜地。全縣葉菜類施肥水平為純N 459.75kg/hm2、P2O5 253.05kg/hm2、K2O 417.60kg/hm2。與合理施肥量(純N349.5kg/hm2、P2O5 178.35 kg/hm2、K2O 296.55kg/hm2)相比,施肥水平較高,尤其是城關(guān)鎮(zhèn)葉菜類施肥水平嚴(yán)重偏高,氮磷鉀施用量分別高達(dá)純N 584.4kg/hm2、P2O5 324.15kg/hm2、K2O 629.90kg/hm2。
1.1.2 新菜地。全縣施肥水平為純N 321.30kg/hm2、P2O5129.45kg/hm2、K2O 182.40kg/hm2。與合理施肥量相比,磷鉀肥施用量不足。尤其是水溝、柿溝、草碧的磷、鉀肥施用量嚴(yán)重偏低。
1.2 茄果類
    1.2.1 老菜地。全縣施肥水平為純N 366.5kg/hm2、P2O5 193.2kg/hm2、K2O 398.0kg/hm2,施肥比例為1∶0.5∶1.1。與合理施肥量相比,氮、磷肥施肥量偏高;與合理施肥比例(1∶0.4∶1.2)相比,磷比例偏高,鉀比例偏低。尤其是千川的氮、磷肥用量(純N 533.6kg/hm2、P2O5 285.2kg/hm2)嚴(yán)重偏高。
1.2.2 新菜地。全縣施肥水平為純N 495.3kg/hm2、P2O5 189.3kg/hm2、K2O 225.2kg/hm2。與合理施肥量相比,氮、磷肥施用量偏高。尤其是裕華、安坡的氮、磷水平嚴(yán)重偏高。
1.3 根莖類
    1.3.1 老菜地。全縣施肥水平為純N 365.7kg/hm2、P2O5 203.1kg/hm2、K2O 294.5kg/hm2。與合理施肥量(純N 182.7kg/hm2、P2O5 302.7kg/hm2、K2O 300.6kg/hm2)相比,氮肥施用量嚴(yán)重偏高,磷、鉀肥施用量不足,尤其是千川的氮肥施用量(純N471.9kg/hm2)嚴(yán)重偏高。
    1.3.2 新菜地。全縣施肥水平為純N 318.3kg/hm2、P2O5 130.8kg/hm2、K2O 182.4kg/hm2。與合理施肥量相比,氮肥施用量偏高,磷、鉀肥施用量不足。尤其是新開發(fā)的菜區(qū)(如段坊村)氮肥施用量(純N 560.4kg/hm2)嚴(yán)重偏高。
2 蔬菜施肥中存在的問題
2.1 氮肥用量普遍偏高
    老菜地氮肥施用量偏高問題比新菜地更為突出。氮肥施用量偏高,必然導(dǎo)致氮肥資源浪費、氮肥污染加劇和蔬菜中亞硝酸鹽含量增高。
2.2 部分蔬菜地磷肥施用量較高
    老菜地中,葉菜類和茄果類蔬菜的磷肥施用量偏高;新菜地中茄果類蔬菜磷肥施用量偏高。
2.3 鉀肥施用量普遍不足
    新菜地鉀肥施用量不足的問題比老菜地更為突出;在葉菜類、茄果類、根莖類三大類蔬菜中,以根莖類蔬菜的鉀肥施用量不足問題最為突出。鉀肥施用量不足必然加劇全縣蔬菜中亞硝酸鹽含量增高和蔬菜品質(zhì)下降的趨勢。


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