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“淡定”的雞蛋市場價格行情

  11日,記者走訪市內(nèi)部分超市和菜市場發(fā)現(xiàn),超市的雞蛋和大蒜價格與市場相比,超市的要明顯便宜一些。為什么超市的雞蛋和大蒜價格沒有明顯上漲或漲幅不大?記者對此作了比較調(diào)查。

  菜市場銷售 售價隨市場波動

  在市魚米巷的一家農(nóng)貿(mào)超市,雞蛋和大蒜銷售商坦言,由于他們直接從批發(fā)市場進貨,銷售價都是隨著市場波動而波動,如果批發(fā)價漲了,他們也只能跟著漲。據(jù)該超市相關(guān)負責人介紹,目前超市銷售的大蒜是從川北農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場進貨,雞蛋是從市延安路農(nóng)貿(mào)市場進貨。

  一位雞蛋銷售商告訴記者,5月初的時候,雞蛋還只是8元/公斤的賣價。目前他賣的雞蛋最貴的1元/個,最便宜的也是0.75元/個,1公斤有16個雞蛋,算下來貴的是16元/公斤,便宜的也是12元/公斤。短短一個月時間過去,每公斤雞蛋的價格就上漲了50%甚至翻了一番。“價格雖然漲了,但是雞蛋還是不好賣,因為就算漲價了,我每個雞蛋也就盈利1角錢。”該銷售商說。

  一位大蒜銷售商說,目前,她的白蒜是12元/公斤,獨蒜是18元/公斤,而在10天前,這兩種蒜的價錢還只是6元/公斤和16元/公斤,短短一個多星期過去,光是白蒜的價格就上漲了一倍。“批發(fā)商的批發(fā)價漲了,我們也只能漲價經(jīng)營了。”她說,漲價后,一天大蒜的銷售量最多不超過10公斤。

  農(nóng)超對接 價格較為穩(wěn)定

  記者在市人民南路一家大型超市看到,除品牌雞蛋外,散裝的農(nóng)村雞蛋和白殼蛋分別為11.6元/公斤和9.36元/公斤,普遍低于目前的市場價格。一些市民正在選購雞蛋,60多歲的周女士告訴記者,她是聽朋友介紹到這里來買雞蛋的,主要是這里的價格比其他地方要便宜一些。

  該超市銷售人員告訴記者,雞蛋的銷售價格都是由超市規(guī)定的,雞蛋賣價基本和批發(fā)價持平,商場搞活動的時候賣價比批發(fā)價還要低一些。銷售人員將9.36元/公斤的散裝白殼蛋稱重,每斤平均下來一個雞蛋才5角錢。“在雞蛋漲價之前,白殼蛋還曾經(jīng)以5.96元/公斤的價格銷售過,高坪區(qū)、嘉陵區(qū)以及市政新區(qū)等地的市民都來排隊購買雞蛋。”銷售人員說。

  據(jù)了解,該超市的雞蛋主要來自南充本地和廣安,貨源比較廣,供貨商以市場價從農(nóng)戶那里購買雞蛋,超市與供貨商一起將雞蛋利潤降低,堅持保本微利經(jīng)營。“這樣做能夠促銷量、聚人氣和樹口碑。”該超市相關(guān)負責人說,另外,還通過和嘉陵區(qū)養(yǎng)雞場和高坪區(qū)東觀等養(yǎng)殖基地長期合作,并直接從農(nóng)戶那里收購雞蛋,減少了中間環(huán)節(jié),以收購價直接銷售。目前,市內(nèi)其他市場的雞蛋批發(fā)價為9.6元/公斤,該超市雞蛋的銷售價最低只有9.36元/公斤。這樣做會不會出現(xiàn)虧本?超市相關(guān)負責人說,由于經(jīng)營的商品多,雞蛋是作為超市民生工程的一項內(nèi)容,虧損的部分將由其它商品經(jīng)營的利潤來作補充。


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