中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院香料飲料研究所，創(chuàng)建于1957年，隸屬于農(nóng)業(yè)部中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院，占地面積1000多 畝，是我國唯一從事熱帶香料飲料作物（植物）應(yīng)用基礎(chǔ)研究、應(yīng)用研究和重大關(guān)鍵技術(shù)研究的公益性農(nóng)業(yè)科研機構(gòu)。主要承擔熱帶香辛飲料作物、功能型熱帶植物、典型熱帶水果等名、優(yōu)、特、新、稀作物（植物）種質(zhì)資源收集保存與創(chuàng)新利用、遺傳育種、耕作與栽培、植物保護、產(chǎn)品加工以及熱帶生態(tài)農(nóng)業(yè)等學科（領(lǐng) 域）研究�，F(xiàn)有在編在崗職工103人，其中科技人員57人（副高級以上15人、研究生學歷32人）。

 

二、地理位置

海南省東南部萬寧市興隆溫泉旅游區(qū)（距離瓊海、三亞市各100公里，有快車、高鐵專線）

 

三、管理模式：一套人馬、三塊牌子

中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院香料飲料研究所

中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院興隆辦事處

興隆熱帶植物園

 

四、辦所思路

開放辦所、特色辦所、高標準辦所

 

五、單位文化

以所為家、團結(jié)協(xié)作、艱苦奮斗、勇攀高峰

 

六、產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系

熱帶香辛飲料作物研究中心、熱帶功能性作物研究中心、熱帶特色水果研究中心

 

七、重點學科

種質(zhì)資源、遺傳育種、栽培與耕作、病蟲害防控、產(chǎn)品加工、熱帶生態(tài)農(nóng)業(yè)

 

八、重點研究領(lǐng)域

熱帶香辛飲料作物遺傳資源的收集鑒定和創(chuàng)新利用、新品種培育的基礎(chǔ)理論和應(yīng)用、高產(chǎn)高效種植與耕作制度、病蟲害綜合防控技術(shù)、產(chǎn)品加工原理與技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量安全和監(jiān)控

香辛料作物：胡椒、香草蘭、依蘭香、香茅等。

飲料作物：咖啡、可可、可拉、苦丁茶等。

熱帶香辛飲料作物是重要熱帶經(jīng)濟作物，種植面積約7萬公頃（不含茶葉），年總產(chǎn)量9萬多噸，總產(chǎn)值超過40多億元，是熱區(qū)農(nóng)民收入的主要來源。

1、胡椒——世界上古老而重要的香辛料植物

胡椒屬多年生熱帶常綠藤本植物，主要用途：

食品工業(yè)：調(diào)味劑、防腐劑、保鮮劑

醫(yī)學：健胃劑、解熱劑、利尿劑

生物工程：制藥、戒煙/毒、軍事領(lǐng)域

世界胡椒概況：分布：三大洲40多個國家；主產(chǎn)國：印度、印尼、越南、巴西、中國、馬來西亞和泰國。面積：50多萬公頃、產(chǎn)量：40多萬噸。

中國胡椒概況：總產(chǎn)：世界第5位；單產(chǎn)：世界第3位；出口：世界第6位；年產(chǎn)值：20多億元。海南胡椒種植面積2.24萬公頃，產(chǎn)量3萬多噸，占全國的90%以上。

2、香草蘭——世界“食品香料之王”

香草蘭又名香莢蘭、香子蘭，是蘭科香草蘭屬多年生熱帶藤本攀緣植物，素有“食品香料之王”的美譽。其鮮果莢經(jīng)加工后含有250多種揮發(fā)性香氣成分。主要用途：

 煙酒業(yè)：高級香煙、名酒

 食品業(yè)：糖果、餅干、冰淇淋、巧克力、茶葉

 化妝業(yè)：高檔香水

世界香草蘭概況：分布：南北緯25以內(nèi)，海拔700m以下的熱帶和亞熱帶地區(qū)；主 產(chǎn) 國：墨西哥、馬達加斯加、科摩羅群島、留尼汪等；種植面積：50萬公頃；產(chǎn)    量：3000噸。

中國香草蘭概況：20世紀60年代初開始香草蘭引種試種，現(xiàn)已有商業(yè)化栽培。目前國內(nèi)生產(chǎn)遠遠不能滿足國內(nèi)需求，仍需進口。

3、咖啡——世界三大飲料作物

咖啡屬多年生常綠灌木或喬木。與可可、茶被稱為世界三大飲料，產(chǎn)量、產(chǎn)值和消費量均居三大飲料作物之首。主要用途：

用作飲料、興奮劑、利尿劑和強心劑

鮮果肉：制造酒精、釀醋、糖蜜

干果肉：飼料

干果殼：肥料、碳磚、燃料、硬纖維板

花：提取高級香料

世界咖啡概況：分布：亞洲、非洲、拉丁美洲、大洋洲等熱帶亞熱帶地區(qū)76個國家；種植面積：1208萬公頃；產(chǎn)量：800多萬噸；產(chǎn)值：200億美元

中國咖啡概況：種植面積：2.44萬公頃；產(chǎn)量：3.33萬噸；產(chǎn)值：6億多元。

4、可可——世界三大飲料作物

可可屬梧桐科可可屬多年生木本植物。世界三大飲料之一，營養(yǎng)豐富，味精醇香，具有興奮滋補作用。主要用途：

 飲料、巧克力、糖果、冰激凌

 滋補品和興奮劑

 釀酒、制醋酸

 種皮：藥用可可堿、可可茶、補血劑、可可脂

 熱固定樹脂的填充劑、制皂業(yè)、有機肥、殺線蟲劑

研究機構(gòu)

國外：

胡椒研究：印度香料研究所、印度胡椒研究站、印度喀拉拉邦農(nóng)業(yè)大學、美國弗羅里達大學、日本東京農(nóng)業(yè)大學等。

香草蘭研究：馬達加斯加安塔拉哈香草蘭研究中心、法國農(nóng)業(yè)部、墨西哥作物研究所等。

咖啡、可可研究：國外研究機構(gòu)較多，也較系統(tǒng)。

國內(nèi)：

海南、云南、廣西等熱區(qū)研究所有部分相關(guān)研究，而香料飲料研究所是國內(nèi)唯一專業(yè)從事香辛飲料作物產(chǎn)業(yè)配套技術(shù)研發(fā)的科研機構(gòu)。

 

九、條件平臺

國家重要熱帶作物工程技術(shù)研究中心（科技部）

特色熱帶香料飲料作物引種及產(chǎn)業(yè)化引智基地（國家外專局）

農(nóng)業(yè)部熱帶香料飲料作物種質(zhì)資源圃

農(nóng)業(yè)部香辛飲料作物遺傳資源利用重點實驗室

海南省熱帶香辛飲料作物遺傳改良與品質(zhì)調(diào)控重點實驗

海南省熱帶香料飲料作物工程技術(shù)研究中心

海南省農(nóng)業(yè)科技110香料飲料服務(wù)站

 

十、科研條件

現(xiàn)有科研及科研輔助用房6000㎡

在建實驗室1棟，面積6100㎡

設(shè)有種質(zhì)資源實驗室、遺傳育種實驗室、栽培實驗室、病蟲害防控實驗室、加工實驗室及生態(tài)實驗室等專用實驗室20多間。

擁有電子鼻、電子舌、分子蒸餾儀、超臨界二氧化碳萃取儀等儀器設(shè)備200多臺/套，價值2500多萬元（“十二五”期間：每年新增500萬元）

試驗基地（自建）：800余畝

 

十一、所屬開發(fā)機構(gòu)——興隆熱帶植物園

1996年以來，轉(zhuǎn)變觀念、開拓創(chuàng)新、加大改革力度，加快發(fā)展步伐，推行“一所兩制”管理模式，創(chuàng)建“科學研究、產(chǎn)品開發(fā)、科普示范三位一體”發(fā)展模式。

國家4A級旅游景區(qū)、全國農(nóng)業(yè)旅游示范點——興隆熱帶植物園，主要從事旅游接待和科普觀光等活動。

 

十二、主要科研成果

收集保存典型熱帶作（植）物資源2300余種，其中香料飲料等作（植）物300余種。

取得科研成果80多項，獲國家、省部級成果獎31項

發(fā)表論文500余篇、出版專著44部

獲授權(quán)發(fā)明專利17項，制定行業(yè)標準9項

研制出特色熱帶作物產(chǎn)品38類80多種

 

十三、服務(wù)“三農(nóng)”

采用 “科研院所＋公司＋農(nóng)戶”等模式，向熱區(qū)推廣應(yīng)用種植與加工技術(shù)成果，建立示范基地20多個，成果轉(zhuǎn)化率90％以上，社會經(jīng)濟效益顯著。

累計派出技術(shù)人員5000人次，開展義務(wù)咨詢、現(xiàn)場培訓、科技入戶等系列活動，培訓各類人員2萬多人次，獲得社會好評。

 

十四、科普示范

興隆熱帶植物園，年接待國內(nèi)外游客120多萬人次。

2001年通過ISO9001和ISO14001雙體系認證，正全面實施ISO18000質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康安全體系認證。

被授予國家AAAA級旅游景區(qū)、全國農(nóng)業(yè)旅游示范點、全國科普教育基地、全國青年文明號、海南文明風景旅游區(qū)示范點、海南省生態(tài)建設(shè)貢獻獎等榮譽稱號30多項。

 

十五、后勤保障

所內(nèi)有職工餐廳，每天提供就餐。

職工小孩上學、家屬買菜等有專車接送。

單位免費為每戶職工安裝太陽能熱水器、有線數(shù)字電視和中國電信的網(wǎng)絡(luò)電視、寬帶。

單位有較完善的運動娛樂設(shè)施，有足球場、籃球場、健身房、卡拉OK等，并免費為職工開放。

職工住宅均在單位內(nèi)，上下班非常方便，走路10分鐘之內(nèi)可以到達，我所經(jīng)濟適用房2011年11月已開工建設(shè)，新來博士每戶均可申請?zhí)變?nèi)140平方的住房（約2000元/㎡）。

 

根據(jù)事業(yè)發(fā)展需要，我單位決定面向社會公開招聘下列工作人員：

 

1. 報名時間：即日起至2012年2月31日。（招聘時間擬定為2012年3月）

2. 報名方式：請?zhí)顚憟竺�表或以電子郵件方式提交個人材料

3. 聯(lián)系方式： 聯(lián)系 人：王麗萍    聯(lián)系電話：0898-62553670   13976556507　

電子郵件：lipingaag@126.com網(wǎng)址：http://www.xlrdzwy.com/zhiwuyuan/

聯(lián)系地址：海南省萬寧市興隆香料飲料研究所    郵政編碼：571533