中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所畜產(chǎn)品加工研究室乳品課題組主持及參加國家科技支撐計劃、公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專項、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京市創(chuàng)新團隊項目、國家自然科學(xué)基金等項目多項。主要研究方向為：乳品品質(zhì)形成機制與調(diào)控技術(shù)、乳酸菌發(fā)酵劑及微生物功能因子菌種選育與功能特性研究，干酪及發(fā)酵乳加工技術(shù)與新產(chǎn)品開發(fā)，乳品營養(yǎng)組學(xué)及其功能活性評價、膜技術(shù)應(yīng)用與乳基料加工技術(shù)研究等，現(xiàn)因工作需要，擬招聘博士后1-3名。
一、合作導(dǎo)師
呂加平研究員
二、擬從事的研究內(nèi)容
1、乳品營養(yǎng)組學(xué)及其功能活性評價；
2、腸道益生菌抗氧化功能的分子機理研究；
3、乳蛋白基料改性技術(shù)及其加工特性研究；
4、干酪制品工程化技術(shù)與裝備研制；
三、應(yīng)聘條件
1、具有博士學(xué)位，年齡在35歲以下（條件優(yōu)異者，可適當(dāng)放寬）；
2、具備乳品加工、食品微生物與發(fā)酵工程、生物化學(xué)與分子生物學(xué)或基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)類等學(xué)科的教育及研究背景，已發(fā)表高分SCI文章多篇；
3、具有良好的英文寫作及口語表達(dá)能力；
4、熱愛科研，勤勉敬業(yè)，樂于奉獻，勇于創(chuàng)新，有良好的團隊合作精神。
四、申請材料
1、個人簡歷（包括教育背景、工作經(jīng)歷和成果產(chǎn)出情況）；
2、博士畢業(yè)證書及學(xué)位證書復(fù)印件或應(yīng)屆畢業(yè)生證明；
3、已發(fā)表的論文、成果證書復(fù)印件及博士論文摘要復(fù)印件；
4、本啟事長期有效。
五、待遇
參考國家及研究所博士后待遇的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行，不低于5000元/月；并根據(jù)個人業(yè)績上調(diào)；提供住宿。
六、聯(lián)系方式
聯(lián)系人：蘆晶E-mail：lujing@caas.cn
電話：010-62815542
傳真：010-62815542
地址：北京市海淀區(qū)圓明園西路2號中國農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所
郵編：100193

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