學(xué)習(xí)和工作經(jīng)歷 1994/09—1998/07 本科畢業(yè)課題: 磷脂微膠囊化的研制 1998/09—2001/04 碩士畢業(yè)課題: 酶法豬油改性制人乳脂替代品的研究 2001/07—2005/08 北京市糧食科學(xué)研究所 研發(fā)部經(jīng)理/《食品科技》雜志審稿人 2005/09—2006 /04 北京某添加劑公司技術(shù)部經(jīng)理 2006 /04- 北京某添加劑公司副總經(jīng)理(主持公司工作) 參與的主要工作: 1、承擔(dān)國家農(nóng)業(yè)科技轉(zhuǎn)化資金項目,火炬計劃項目—“苦蕎麥的綜合利用”主要的組織、研發(fā)工作; 2、低熱量油脂研究(北京市2004年度科技攻關(guān)項目); 3、飼料用脂肪酸鈣中試生產(chǎn); 4、Vc磷酸酯的合成 5、中碳鏈油脂制備(廠家合作),大蒜油合成; 6、促進仔豬采食和生長的產(chǎn)品等。 發(fā)表的論文主要有:1. 《酶法豬油改性制人乳脂替代品的研究》 2. 《大豆磷脂脫色研究》 3. 《苦蕎麥綜合利用》 4. Lipase-catalyzed Modification of Lard to Produce Human Milk Fat Substitute(《Food Chemistry》 2003);等10余篇。
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