2003年10月-2006年11月,北京金漢斯餐飲管理有限公司擔(dān)任采購(gòu)助理,1.配合采購(gòu)部經(jīng)理制定并完善采購(gòu)制度和采購(gòu)流程; 2.根據(jù)原材料庫(kù)存制定并實(shí)施采購(gòu)計(jì)劃; 3.協(xié)助部門(mén)負(fù)責(zé)人作原材料進(jìn)購(gòu)的詢(xún)比價(jià),并及時(shí)把相關(guān)事項(xiàng)通知相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人(如財(cái)務(wù)部); 4. 原料到貨及質(zhì)量跟蹤的落實(shí)與執(zhí)行; 5.收集、整理及統(tǒng)計(jì)各種采購(gòu)單據(jù)及報(bào)表; 6.根據(jù)相關(guān)的采購(gòu)數(shù)據(jù)編制部門(mén)的日?qǐng)?bào)、月報(bào)、季報(bào)、年報(bào); 7.及時(shí)整理供應(yīng)商資料,包括供應(yīng)商的報(bào)價(jià)及產(chǎn)品等各項(xiàng)信息匯總給部門(mén)負(fù)責(zé)人; 8.負(fù)責(zé)審查各門(mén)店店采及集團(tuán)采購(gòu)部門(mén)各項(xiàng)采購(gòu)單據(jù),并提交部門(mén)負(fù)責(zé)人復(fù)核; 9. 付款整理、審核; 10.其他領(lǐng)導(dǎo)交代的日常工作;; 2006年11月-2016年2月,北京資源億家股份有限公司擔(dān)任采購(gòu)經(jīng)理,職責(zé):1、根據(jù)生產(chǎn)銷(xiāo)售計(jì)劃、原材料庫(kù)存及市場(chǎng)行情,調(diào)節(jié)原料采購(gòu)品種及采購(gòu)數(shù)量,及時(shí)組織原料,合理采購(gòu),合理儲(chǔ)備,保證生產(chǎn)。 2、對(duì)采購(gòu)原材料的市場(chǎng)變化情況及行業(yè)規(guī)律作調(diào)查了解,廣泛收集原料相關(guān)市場(chǎng)信息,分析預(yù)測(cè)原料價(jià)格變化趨勢(shì),掌握行情發(fā)展規(guī)律,依據(jù)行情的變化調(diào)整采購(gòu)策略;確定合理的采購(gòu)。 3、做原料購(gòu)進(jìn)之前的詢(xún)價(jià)、比價(jià)及議價(jià)工作,確保原料購(gòu)進(jìn)價(jià)格的最優(yōu);在維護(hù)現(xiàn)有供應(yīng)商的基礎(chǔ)上不斷尋求發(fā)展新的原料供應(yīng)商,拓寬采購(gòu)供應(yīng)渠道; 4、定期對(duì)采購(gòu)相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總整理,對(duì)原料市場(chǎng)行情趨勢(shì)進(jìn)行分析及完成原料采購(gòu)成本的分析工作。在深入了解原料的供求狀況,分析各種影響原料供求變化的因素,適時(shí)組織實(shí)施部分原料的戰(zhàn)略?xún)?chǔ)備; 5、對(duì)原料的采購(gòu)按采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)流程進(jìn)行運(yùn)作,并按時(shí)上報(bào)總經(jīng)理,實(shí)行規(guī)范管理。 6、接受技術(shù)部、生產(chǎn)部和財(cái)務(wù)部對(duì)采購(gòu)原料的質(zhì)量、數(shù)量和價(jià)格監(jiān)督。負(fù)責(zé)處理采購(gòu)原料數(shù)量和質(zhì)量等問(wèn)題。 7、全面審查評(píng)估原料供應(yīng)商等級(jí),選擇優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商長(zhǎng)期合作,淘汰不合格供應(yīng)商。 8、與財(cái)務(wù)部門(mén)的溝通協(xié)調(diào),合理組織安排原料貨款的支付; 9、配合品控部門(mén)做好購(gòu)進(jìn)原料的檢測(cè)入庫(kù)工作,按公司有關(guān)規(guī)定及時(shí)處理原料檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)的各種質(zhì)量問(wèn)題; 10、親自督導(dǎo)采購(gòu)各種報(bào)表(日?qǐng)?bào)、周報(bào)、年報(bào))的整理、制作、上報(bào)工作,并親自在月度及年度會(huì)議上進(jìn)行述職報(bào)告。
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