學(xué)習(xí)了普通微生物學(xué)、微生物實(shí)驗(yàn)技術(shù)、食品安全保藏、食品化學(xué)、現(xiàn)代儀器分析、分子生物學(xué)檢測(cè)技術(shù)、食品分析檢測(cè)技術(shù)、食品工藝原理、食品安全保藏學(xué)、食品品質(zhì)管理與安全等專業(yè)課程;有在實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行專業(yè)實(shí)驗(yàn)操作的能力;熟練使用Microsoft office工具(Excel, Word, PowerPoint).