2009年05月至2010年07月在南京奇冠保健食品有限公司從事營 養(yǎng)師工作。 期間主要從事:
1、培訓(xùn)工作
面向銷售點銷售人員進行產(chǎn)品知識的培訓(xùn)推廣;
2、咨詢
接受消費者的咨詢電話,處理投訴問題;
3、公司產(chǎn)品形象宣傳
公司產(chǎn)品的宣傳手頁、電視廣告等宣傳活動的實施;
4、公司網(wǎng)站維護
不定期添加、刪除網(wǎng)站信息, 發(fā)布公司產(chǎn)品新聞,添加產(chǎn)品信息;
5、產(chǎn)品輔料購進
產(chǎn)品包材原料廠家的考核及采購,維護公司與輔料供應(yīng)商的關(guān)系;
2010年09月至2013年2月在連云港味之素如意(冷凍)食品有限公司技術(shù)部從事研發(fā)工作。 期間主要負責(zé):
1、原料擔(dān)當(dāng)
原料資料的完善、匯總、更新;
過敏性物質(zhì)、添加劑等資料的作成與管理;
2、國內(nèi)銷售標簽作成
國內(nèi)市場銷售標簽的制作及評審;
3、甜點擔(dān)當(dāng)
甜點產(chǎn)品日常品質(zhì)維護,問題點解決;
改善甜點工藝過程及條件,優(yōu)化生產(chǎn)性;
甜點新產(chǎn)品的導(dǎo)入;
自主開發(fā)甜點品種;
工藝流程等標準性文件完成。
4、HACCP資料的做成。
于2013年4月至2013年8月在南京芒可餐飲管理有限公司研發(fā)部從事研發(fā)專員工作, 期間主要負責(zé):
1、研發(fā)工作
收集和分析產(chǎn)品市場信息,制定新產(chǎn)品開發(fā)計劃并組織實施;
總結(jié)產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗,在此基礎(chǔ)上研發(fā)新品并持續(xù)改進現(xiàn)有品種;
新產(chǎn)品試樣及收集反饋,并進行跟蹤和及時改進;
研發(fā)執(zhí)行,并進行已有品種及新品種的操作規(guī)范制定;
2、成本分析
協(xié)助進行成本分析和資源分析,并配合采購部門確定供應(yīng)商;
3、編制產(chǎn)品文件
及時記錄各種過程與資料,編制齊全產(chǎn)品文件;
4、制定工廠規(guī)章制度
協(xié)助公司顧問制定工廠規(guī)章制度、績效考核制度。