2011年2月-2011年3月,濟(jì)南桃花源酒店 實(shí)習(xí),職責(zé):1.做好開餐前準(zhǔn)備工作。2.熟悉酒店的菜品、菜式、用品擺放的位置。3.積極主動的配合其它部門的需求,為客人提供服務(wù),做到客人至上。4..熟悉包間所需的服務(wù)技能,并用于實(shí)際操作中。業(yè)績:在實(shí)習(xí)中獲得季度禮貌禮節(jié)標(biāo)兵稱號,完成了當(dāng)月60桌套餐的銷售指標(biāo)。通過實(shí)習(xí)鍛煉了表達(dá)能力,培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)合作意識。我覺得,作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該及時(shí)發(fā)現(xiàn)顧客的需要并及時(shí)為他們提供服務(wù),只要用心就一定能夠做好。
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