釀造學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏、細(xì)胞生物學(xué)與實(shí)踐知識(shí)分子生物學(xué)、發(fā)酵工程設(shè)備、植物學(xué)、無機(jī)及分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、生化工程、微生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、遺傳學(xué)、植物生理學(xué)、土壤肥料學(xué)、作物病蟲害防治、作物育種、種子學(xué)等課程。