專業(yè)課程：農(nóng)業(yè)微生物、植物細(xì)胞工程、發(fā)酵工藝學(xué)、食用菌栽培、珍稀菇栽培、基因工程、酶工程、生物統(tǒng)計、農(nóng)產(chǎn)品加工、植物與植物生理、分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、果品儲藏加工    
   職業(yè)專門技術(shù)：有食用菌制種、栽培技能及病蟲害防治技術(shù)；植物組培苗生     產(chǎn)技術(shù)；生物分離技術(shù)；有發(fā)酵產(chǎn)品生產(chǎn)的能力和生物技術(shù)產(chǎn)品創(chuàng)新精神。具有從事生物技術(shù)應(yīng)用必備的專業(yè)理論知識和較熟練的綜合職業(yè)技能。