專業(yè)課程：農業(yè)微生物、植物細胞工程、發(fā)酵工藝學、食用菌栽培、珍稀菇栽培、基因工程、酶工程、生物統(tǒng)計、農產品加工、植物與植物生理、分子生物學、細胞生物學、果品儲藏加工    
   職業(yè)專門技術：有食用菌制種、栽培技能及病蟲害防治技術；植物組培苗生     產技術；生物分離技術；有發(fā)酵產品生產的能力和生物技術產品創(chuàng)新精神。具有從事生物技術應用必備的專業(yè)理論知識和較熟練的綜合職業(yè)技能。