在學(xué)校中心實(shí)驗(yàn)室實(shí)習(xí)過，用液相色譜測(cè)過飼料中三聚氰胺的含量，用原子熒光法測(cè)飼料中砷的含量，用原子吸收法測(cè)飼料中鈣的含量等。食品檢驗(yàn)上測(cè)油脂的酸價(jià)，測(cè)一些物質(zhì)的灰分、水分、蛋白質(zhì)的含量，奶制品中的大腸菌群數(shù)量。在果樹所，測(cè)多菌靈、氧樂果、樂果、甲胺磷、腐霉利、敵敵畏、六六六等農(nóng)藥在水果中的殘留量是否超標(biāo)，還是未檢出，這里對(duì)技能操作方面要求很嚴(yán)格。