本科、研究生期間對(duì)茶學(xué)專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，使我牢固的掌握了學(xué)科的理論知識(shí)，多次的茶區(qū)生產(chǎn)實(shí)習(xí)，使我的理論知識(shí)與實(shí)踐充分結(jié)合。我擅長(zhǎng)本學(xué)科的專業(yè)知識(shí)及其相關(guān)學(xué)科知識(shí)，尤其是茶葉感官審評(píng)。了解實(shí)驗(yàn)室的基本儀器并熟練掌握其使用方法。能進(jìn)行植物內(nèi)含物質(zhì)的提取，能獨(dú)立完成微生物的培養(yǎng) 。能通過(guò)操作WATERS高壓液相儀（HPLC）對(duì)各種農(nóng)產(chǎn)品的內(nèi)含物質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)、質(zhì)量檢驗(yàn)及品質(zhì)審評(píng)。
一年的工作經(jīng)驗(yàn)讓我對(duì)食品研發(fā)有著全面的了解及認(rèn)識(shí)，熟悉新產(chǎn)品的研發(fā)流程以及上市過(guò)程中各個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)的控制。能擔(dān)任農(nóng)產(chǎn)品及其深加工產(chǎn)品的研發(fā)工作。