1、過程品質(zhì)控制  具備食品工藝方面的基礎(chǔ)理論和基本技能，熟悉PET無菌冷灌裝生產(chǎn)線設(shè)備，對整個無菌冷灌裝生產(chǎn)線產(chǎn)品質(zhì)量實施控制，靈活處理現(xiàn)場質(zhì)量事故，具備對食品生產(chǎn)過程技術(shù)分析和生產(chǎn)組織管理的能力；
2、新產(chǎn)品的開發(fā)  參與橙汁飲料、蘋果醋飲料的開發(fā)，產(chǎn)品上市后普遍反映比較好；
3、原輔料檢驗  負責(zé)品控的日常管理工作，編制了《品質(zhì)控制手冊》、《儀器操作規(guī)范》、《原輔料檢測方法》、《原輔料檢驗工作標準》等相關(guān)技術(shù)文件，成功地接受了九千體系審核、HACCP認證審核。利用統(tǒng)計分析等方式分析質(zhì)量問題、有效解決客戶投訴。了解食品工業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)，了解食品儲運、加工、保藏、及資源綜合利用的發(fā)展動態(tài)。