茶學(xué)專業(yè)：本專業(yè)系統(tǒng)學(xué)習(xí)生物科學(xué)、食品科學(xué)、茶學(xué)等方面的基本理論和基本知識，受到茶樹栽培與育種和茶葉加工與品質(zhì)檢驗(yàn)、茶葉經(jīng)營管理與貿(mào)易的基本訓(xùn)練，具有茶樹栽培、茶葉加工生產(chǎn)、茶的綜合利用和營銷方面的基本能力。主要培養(yǎng)能在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)等領(lǐng)域或部門從事與茶學(xué)有關(guān)的技術(shù)開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學(xué)與科研等工作的高級科學(xué)技術(shù)人才。