本人有較強和廣泛的專業(yè)知識基礎(chǔ),較強的學(xué)習(xí)能力和合作精神。 在營養(yǎng)方面,營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ),醫(yī)學(xué)營養(yǎng),保健食品,食品衛(wèi)生方面的知識比較熟悉。 在檢測方面,食品微生物的基本操作技能(微生物的分離純化與鑒定,培養(yǎng)技術(shù)等),食品理化檢測的基本操作技能(蛋白質(zhì)的測定,脂類的測定,水分的測定,Vc的測定,鉛的測定,酸度的測定等。對食品檢測的相關(guān)實驗較為熟悉。 在食品安全管理方面,熟悉ISO,SSOP,HACCP,GMP。 作為學(xué)生干部:我在日積月累的鍛煉中,提高了自身的組織管理能力,工作適應(yīng)能力,處理人際關(guān)系的能力。
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