熟練掌握動物性食品常規(guī)理化指標檢驗以及飼料中各中常規(guī)營養(yǎng)成分的檢測；能夠熟練的解剖大、小鼠及雞豬羊等實驗動物；能熟練操作氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀、液相色譜、酶聯(lián)免疫試劑盒等做試驗樣品的分析。