1、掌握西瓜嫁接育苗技術，包括嫁接和嫁接后溫度、濕度等田間管理；2、掌握西瓜從定植到采收全流程管理技術；定植前土壤準備（施肥、做畦、鋪設灌溉系統(tǒng)等），西瓜田間管理（植株管理包括打杈、綁蔓、摘心等，花果管理包括疏果、授粉、吊瓜，病蟲害控制等）；3、掌握西瓜田間育種及品種比較基本流程及技術要點，包括田間生物學性狀觀察、記錄，雜交種授粉，采收后拷種等。